隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具,多数是用竹木制作的。这种茶具,来源广,制作方便,对茶无污染,对...
查看图集清代时,四川一带出现一种竹编茶具,多为成套制作,主要品种有茶壶、茶杯、茶盅、茶托、茶盘等。它既是一种工艺品,又富有实用价值。内胎和外套是组成竹编茶具的两个部分。内胎多是陶瓷类饮茶器具,外套是用...
宋代茶具有哪些变化宋代是我国茶文化发展的一个鼎盛时期。宋代是一个抑武扬文的时代,是我国文化发展极盛时期,宋代诗、词、散文都拥有伟大成就。自古以来,文人爱茶,宋代文人墨客更是如此,在文人的大力参与之下,...
隋唐朝之前,我国饮茶尽管慢慢推广开来,依然仍属粗放型饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,大部分用竹木加工而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具,多数是用竹木加工而成。这种茶具,来源广泛,制作简便,...
竹木茶具的使用范围较广,在我国茶史上,很多地方的农村,甚至包括产茶地区,竹木茶具都得到了广泛应用。人们用竹碗或木碗泡茶饮用,竹木茶具以其价廉物美的优点而流传广泛。然而现在,已经很少见到人们用竹碗、术碗...
六安瓜片制作工序 六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第...
茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的划分.而其中青茶的的代表茶品则是是乌龙茶,乌龙茶主要产于福建。其大致分为武夷岩茶和安溪铁观音两个类别。大红袍是武夷岩茶里的最重要的类别。生长在武夷山脉的大红袍...
我国的茶具,种类繁多,有艺术之美,又不失实用价值,所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。在历史上,广大农村包括茶区,很多人使用竹或木碗泡茶。在我国南方,如海南等地有用椰壳制作的壶、碗来泡茶的,经济而...
大红袍的传说 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名...
陆羽精心设计的二十四茶器在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。(图片来源:资料图)"工欲善其事,必先利其器",这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究...
大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。此外还有...
要沏出切茶,茶叶的选择是至关重要的。一般红、绿茶的选择,应注重"新、 干、匀、香、净"五个字。所谓"新",是避免使用"香沉味晦"的陈茶。茶叶的新、陈有 多种说法,一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶,而前一...
易舍,三五好友围坐半日,自斟自饮。 黄集昊/摄"喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"知堂老人有一段谈茶的话,说的就是文人饮茶的乐趣。喝的是什么样的茶...
文 / 云翔 在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见。 隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当...
时光荏苒,父亲已去世近二十年。每次举杯喝茶时,脑海中不时会浮现出父亲憨厚的面容和那只一生从未离开父亲左右的又大又老的茶缸。父亲的茶缸是一只白色的搪瓷缸。说它大,是因为我从未见过比它大的搪瓷缸。它直径足...
瓷茶具 瓷器以瓷土(中外学者称之为"高岭土Karlin")为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200℃左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲击时...
阮郎归黔中桃李可寻芳,摘茶人自忙,月团犀胯斗圆方,研膏入焙香。青箬襄,绛纱囊,品高闻外江。酒阑传碗舞红裳,都濡春味长。黄庭坚的这首小词,描述了他在江西茶厂看到的制茶景象,怎么采,怎么研,怎么包装。江西...
古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有,《博雅》说:"盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云:"藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮...
大红袍之所以特别引人关注,不仅因为神话有趣,更因为始终十分神秘。它的神秘,首先在于它的稀贵。历史上的大红袍,本来就少,而如今公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算,最好的年份,茶叶产量也不过...
四川平乐古镇素有茶马古道第一镇之称,又因为这里是卓文君和司马相如演绎的中国经典爱情故事"凤求凰"的发生地,而得到了一个富有浪漫特色的名字"私奔古镇"。横跨在江水之上的石桥,古旧的青石板街巷,以及盘根错节的...