在耳根的《仙逆》中,有极境、道境、始境。他把极境描述成了一种意识形态积累到一定程度上的变异,而道境消逝在了历史长河中,始境则是在后来"太初"道技中化虚为实,时光无限的回溯。如果把三境套用在普洱茶中,...
哥窑,宋代五大名窑之一,以釉面开大小纹片著称。关于哥窑的遗址,至今尚未被人发现。现今我们只能通过哥窑流传下来的传世作品去解读哥窑的历史。明代文献《格古要论》中对哥窑有这样的记载:"哥窑纹取冰裂、鳝血为...
普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两大标...
圣诞节临近,元旦和春节也将相继到来。近日记者走访市场发现,由于节日扎堆,京城众多商家早早打出了"优惠促销牌",为即将来临的圣诞、元旦聚拢人气。不过,要论这一周的最大特色,莫过于整个市场都弥漫着浓浓的"圣...
在中国文明发展史上,宋代文化占有极其重要的历史地位,汝瓷文化又是宋代文化的一个重要组成部分。它以其工艺精湛,造型秀美,釉面蕴润,高雅素净的丰韵而独具风采,在我国青瓷发展史上,是一个划时代的重要标志。 ...
信阳是名茶之乡,盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘"信阳毛尖"。信阳人爱喝茶、会喝茶,茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。茶将茶乡人的朴拙纯厚天长地久地浇灌在山乡村岭,茶已与信阳人血脉、魂魄紧紧地联系在一起,它那...
信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等,男女老幼,朝野雅俗,无论为文的为商的为官的为民的,也无论有身份的无身份的钱多的钱少的,几乎人人皆有嗜茶之好,人称茶为"国饮",但唯有到了信阳才能真正体味到这种...
刚接触普洱茶的朋友常常有个疑问,要如何挑选普洱新茶这问题说来容易,做起来很难难在每个人的口味不同,喜好不同,很难用同一规范来套用喝茶到一个阶段,每个人主观意识都很强,对好茶的定义也不相同常常因为各自喜好的问...
三、小产区的结构前面简要谈了谈小产区的三个标准和四个价值。下面我们来看看,小产区可以更进一步划分为怎样的结构。首先以祁门为例。祁门县目前大概18万亩茶园,这个数字放到整个安徽的茶园里面也是小的产区,将它...
喝茶的人,时间久了,被人尊称为"茶人"。我这辈子估计都得喝水,不知会不会被称为"水人"。喝茶的时候,人们其实是在大量喝水。所以泡茶的实质是玩水,我玩水从小玩到大,因此自封为"玩水艺术家"。最近印象颇深的一次...
7月18日下午,昆明的雨下出了江南的气韵,萦萦绕绕。今天下午的时光属于古六山:易武、倚邦、莽枝、革登、蛮砖、攸乐。 1729年,从"改土归流"开始,从普洱茶有明确的踪迹开始,古六山一直是神一样的存在。今...
现为中国管理科学研究院特约研究员、中学高级教师陈泰山先生,曾经在儒家茶业生态茶园基地--祥华乡任过中学校长。正是基于他不平凡的人生经历、丰富的社会阅历以及对安溪铁观音的独到见解,与铁观音结下了不解之...
茶酒争功 如果写文章有灵感、文思的话,那么我的想象的助力多来自茶;而同友人畅叙的滔滔话语之源泉多来自酒;可以这样说,清茗、佳酿与良朋,乃吾之三友也。而整日伴我的老友则是茶。 有一年在法国举行的国际...
武夷山,茶树品种王国。独特的山场地貌,孕育出许多优良单株名丛,品种繁多,且独具岩韵,盛名远播。武夷山,也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺,在这数百年来,成就了诸多制茶师,他们在各自的年代、各自的...
最早知道罗老师,是在邹会长的书《漫话普洱茶》上,其中一篇文章叫《怪人罗旭》,后来也有缘去罗旭的"土著巢"拜访过罗老师。那种极具风格的建筑艺术不便用言辞描述,只能说罗老师堪称是一位建筑艺术家。走入建筑内部...
资深茶人访谈,传递茶界正能量 主持人:李国标 访谈嘉宾:岩文 访谈整理:初稿李国标终稿岩文 这些年来,老班章的名头越来越大。"班章为王,易武为后"的说法,早就为茶界所接受。但是,究竟什么是老...
一、平静与骚动2003年,一个长期在思茅做花茶的浙江茶商,怀着对云南茶叶的深深失望,转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年,中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响,进入了狂飙突进的时代,急剧膨...
刚才看了一篇文章,题目为《在厚重的中国茶业上梦圆国际名牌》,看完之后,总觉得必须说几句,茶叶策划案例我见得不少,但是象这篇文章中所描述的"彩云红·红岁"这样策划,我还是第一次见到。一个品牌受到尊重是要讲...