在中国社会，当晚辈要向长辈表示尊敬时，会向他们奉上一杯茶。中国人有每逢假期请长辈到酒楼饮酒吃饭的传统。以往，下属要为上级准备茶水；但时至今日，社会变得开放自由，这种传统一般只有重要节日或场合出现，有时...
广州百年老字号茶楼只剩两家未来何去何从？城中有责任感的老字号正在行动，努力重拾老茶楼集体记忆人来人往中，百年云香楼独自寂寞。胜利宾馆，背景是老茶楼旧照片，前景是食客品新茶，今昔在这里交汇。上周末，拥有...
国学大师文怀沙赠送礼物给郑炳基 茶人记事 普洱山下、龙潭池畔，郑炳基的云南普洱茶集团便坐落在这山清水秀之地。作为一个企业家，郑炳基无疑是成功的，从事贸易、酒楼和建筑开发等多栖起家的潮汕男儿，经过数...
基本信息 出生年月：1960年 出生地：揭阳市葵潭镇 简介 1960年，郑炳基出生于广东省揭阳市葵潭镇的一个农民家庭。通过艰苦创业、郑炳基先后从事过许多领域的投资与开发，如贸易往来、餐饮酒楼、建筑...
早茶晚酒。茶七酒八。待客茶为先。茶好客常来。人走茶就凉。好茶不怕细品。好茶靠贮存好。高山多雾出名茶。好茶贵在及时采。百斤茶叶千斤肥。品茶容易种茶难。好茶者不入酒楼。头杯叶子二杯茶。提着茶壶找茶壶。常喝...
1 黄侃好酒。 日记中多有下馆子、上酒楼的记录。 侄子的回忆文章也说他每餐豪饮。 黄氏喜欢率众游名胜。 他有两个学生，经常在陪在身边。 拥有共同的雅号：黄门侍郎。 一个叫孙世扬，一个叫曾...
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮...
一说起早茶，目前至少会有两种语义联想，一是所谓的吃早茶，一杯热茶，几样点心，优哉游哉，粤港及江苏人士之风，已然影响到全中国；二是指采摘较早的茶叶，典型产品如"乌牛早"，是产于温州永嘉乌牛镇的一款特早的早...
记得小时候晚上家里吃完涮羊肉，必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶，不会"撑着"！至今离家工作，仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好，不但在家中喝红茶，而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼，也坚持与众不同地喝红茶。...
2012年世界各国陶瓷市场探讨分析法国 对欧洲风格情有独钟 法国人喜欢马的图案，马在法国象征着幸福。孔雀有祸鸟之说，因而法国人不喜欢。另外，法国人不喜欢黄色和绿色的花，大象鼻子朝下认为不吉利。在法国市场...
当饮茶成为时尚时，寺院中用茶来供养三宝（佛、法、僧），款待香客，渐渐地形成了规矩的茗饮礼仪和固定的茗饮模式。平日住持请寺中全体僧众吃茶，称做普茶；在每年一度的"大请职"期间，确定新的执事僧以后，住持设立...
一、老茶旧事 从前并没有喝老茶这种概念，香港的老酒楼、茶楼四五十年代从云南进货，茶叶买回来存到仓库里面，堆在边角的那些茶总用不掉，过好多年才被拿来喝，发现味道居然比从前好了很多，人们这才对老茶有...
广州茶座濒临淘汰可听粤曲的茶楼只剩荣华楼、爱群、大同等寥寥数家，听众都是老面孔品一壶香茗，听一支粤曲，消磨一段美好的午后时光，曾经何时，粤剧音乐茶座遍地开花，但如今，在广州的大街小巷，只有在大同、爱群...
![广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/0cad1989.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
广州茶楼：女招待抢饭碗[历史回顾]那时候的女招待都与这女郎一样时髦。 （图/CFP）位于广州第十甫路的莲香楼老照片。上世纪三十年代茶楼里的女性顾客，那时候的纯"闺蜜"聚会并不多见。原题：上世纪二十年代女招待被...
原标题：倒春寒时喝熟普 逸品茶童 花样年华 广州人喜欢"一盅两件"的"叹茶"生活，上茶楼吃茶点免不了要泡上一壶茶。泡得最多的当属普洱，其中又以熟普为主。 众所周知，普洱茶产自云南，却主销往广东，云...
丁亥年（2007年），香港茶界著名的茶文化研究者王汉坚先生作有《卢铸勲》诗一首，诗云：藏缺紧茶四张罗，卢铸灵巧占商机。新法速效催陈韵，熟饼溯本是长州。义助南天成大业，印支佳茗集香江。年过古稀雄心在，记...
云南普洱茶熟茶的历史一直是悬在许多人心头上的谜，其起源有许多版本，扑朔离迷，杂项丛生，而流传的资料往往语焉不详，没有真正触动历史的东西，也没有任何证据可言。本刊特派记者前往香港，希望从这个有着"喝普洱...
很多人喜欢喝茶，茶因人的味觉、加工程序不同，于是有了极品与普通之别，倒茶人年长日久也琢磨出一门武艺，称之为茶道。时下茶道盛行，并且成为人们喜欢研究的一门学问。人们喝茶到茶楼，南方喝茶大多与竹有关，...
我本人对于普洱茶的仓储并无具体的操作实践，但是经营普洱茶时间长了便接触到了各种类型的仓储形态。久而久之，站在经营者、经手人以及观察者的立场上体验揣摩，形成了一些看法，未必准确，可供参考。 一、要...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
