祁门红茶相传,王母娘娘喝了神农带来的茶叶后, 开心不已, 便问这是什么宝物。神农说这是奇宝,产于奇山奇门。神农回到人间后,把此宝物交给了安徽山区的一对青年夫妇种植,并嘱咐他们,不要随便对外人泄露秘密。第...
当时间迈入一年的最后一个月,气温逐渐下降,天生怕冷的我每天晚上吃完饭收拾好家,就什么也不想干,只想抱着暖水袋钻被窝。惊鸿一瞥姐姐微博上问我是否适应江南的天气?我说不适应也得习惯。事实上,在江南生活了6年...
点茶法点茶法的具体方法是将采摘回来的茶叶碾成细末,置于茶盏中,用沸水进行点冲。所谓点冲,就是先在茶盏中注入少量的沸水调膏,接下来根据茶盏中的茶末量来决定注入的水量,一边注水一边用茶笼在茶盏中击拂。茶道...
在这个日渐苍茫的世界上,再没有比每天雷打不动来一泡老茶更为重要的事情了。当然啦,哥只喝普洱。生茶。如是乔木茶则更好。 一盏茶让日子从此风云不度。 我在想,如果有一天连普洱茶都不再让人信任,那么...
日前,网络上又传出陈年普洱茶含有大量致癌物黄曲霉素的言论,喝了不仅不保健还致癌。这一观点迅速引起众多饮茶爱好者的担心,也使得其它一些发酵茶受到波及。这种说法可信吗?业内如何看? 一、普洱茶致癌?...
文|戴维欧 秋高气爽、微风扑面的季节,有太多思绪,太多情感等着用合适的办法传达。 然而还会有些许人,他们会静坐沉思,点一盏青灯,布置一张简约的茶席,试图用茶汤温热心底的寒凉。 这样的人,都是...
短短两年,小青柑为什么成为柑普茶的主流?柑普茶在茶界被称为再加工茶类,两广及珠三角等地对此并不陌生,在新会也存在着一定量的传统作坊与工厂,柑普茶也被定义为新会特产(传统意义上所讲的新会特产是以大红柑制...