广东番禺番穗茶庄的林荣坤先生藏茶几十年,收藏了清朝以来各个年代各种各样的茶,有罕见的砖茶--行军茶、黄印沱茶,还有高二点二四米,重一千四百公斤的云南产的普洱茶大茶柱。藏茶,对不少爱茶人是个乐子,收藏各...
饼茶的干燥工具,除上述的芘莉外,包括下列五种。穿茶工具:棨(锥刀);穿茶及解茶工具:朴(鞭);烘茶工具:焙、贯、棚(栈)。綮的用途非常简单,就是用它在饼茶的中心打一个孔眼。朴的用途是"穿茶解茶也","穿"...
饼茶的干燥工具,除上述的芘莉外,包括下列五种。穿茶工具:棨(锥刀);穿茶及解茶工具:朴(鞭);烘茶工具:焙、贯、棚(栈)。綮的用途非常简单,就是用它在饼茶的中心打一个孔眼。朴的用途是"穿茶解茶也","穿"...
原文:棨(1),一曰锥刀。柄以坚木为之,用穿茶也。 注(1)棨:音启,锥子。 解读:棨,又叫锥刀。柄用硬木制成,用来给饼茶中心穿孔。 原文:朴,一曰鞭。以竹为之,穿茶以解(1)茶也。 注(1)解:搬...
人生能有多少次遇见、相聚和离别?昨晚回去刚进门,梁志小同学(高二艺术生)就走到我跟前说:"小可爱,去喝喝我的茶,红茶,很好喝。"我放下包包,去桌子边闻了闻他杯子里茶的味道,没有喝。然后说:"我们泡茶喝吧...
陈鹏举 普洱茶是可以作为古董来谈谈的。经历了长长岁月的普洱茶也确实是古董,而且是可以饮用的古董。在云南思茅有座哀牢山,由当地人做向导,走上一天的时间,可以走到一棵普洱茶树王的跟前。这棵树高二十多米,...
安吉白茶色泽金黄绿润,茶香嫩香持久,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮之,滋味鲜爽,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。白茶内含有营养成份高于常茶,经生化测定,氨基酸含...
四川省新津县人,既是老革命(高二时,加入中国共产党),又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称"徐公",他创制的花茶,亦称"徐公茶"。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳...
中国是茶树原产地,目前世界各地产茶国,茶树均由中国直接或间接输出。1833年,英国殖民者从中国购买大量茶籽,聘请中国种茶、制茶技工去印度指导传经,后又移种锡兰(今斯里兰卡)。1870年后,印度、锡兰茶叶在...
所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。 而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今...
功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代在广东的潮州府(今潮汕地...
文 / 云翔 在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见。 隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当...
在人人低头玩手机的时代,那些熟悉的汉字排列组合而成的句子,仍会让我在海量的信息中嗅出"诗意"。就像读到昌耀那句"无需阳光寻度/尚有饿马摇铃",就像五月的第二天,撞见台湾诗人周梦蝶的一句"行到水穷处/不见穷不...
普洱茶是生命艺术,美在真、陈、易生命是存有个体,从无到有又到无的历程。"真"是无为的道理,是存有具象的实体,是生命的本质;"陈"是生命时间的累积,是莫名的美感,是生命的力量;"易"是生命的空间形象,是生命的...
笔者拨通邓锋丽电话时,她正在处理因前些日子下暴雨受灾的一些事,因信号不稳定,采访几次被终止,她一次次接通拨过去的电话,不低不高的声音、不疾不徐的语速、清楚的逻辑让人自然地放松,彻底消除了戒备。 ...
继龙润茶发布一季度业绩盈利警告后,来自多个渠道的信息显示,受国家政策及经济环境影响,今年茶叶市场整体景气度依旧将在低位徘徊。记者近日采访获悉,今年春茶市场,除了华东部分绿茶因人工成本等因素,价格出现小...
夏欣说她所理解的茶道精神是:和、敬、怡、真。 从小爸爸就希望作为长女的夏欣是个男孩,于是给她剪短发、男生装扮、"闺蜜"之中90%以上都是男孩子……在别的小姑娘们抱着毛绒玩具或芭比娃娃的时候,她已经可...
把茶作为事业来经营,把茶作为人生坐标来设计,把培育茶文化作为终极目标来考量,为数不是很多。张育宁是个特例。连日来,她到兰溪市教师进修学校上课,向各中小学的女教师代表讲解茶道、演示茶艺、诠释茶经,希...
一之源论述茶的起源、名称、品质,介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系,指出宜茶的土壤、茶地方位、地形,品种与鲜叶品质的关系,以及栽培方法,饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...