在第六届中国国际茶业博览会上，以"茶叶科技创新，提升中国茶产业"为主题的茶业论坛备受关注。这场论坛活动可谓名家云集，包括中国工程院院士、国际茶产业工程技术研究中心主任陈宗懋先生，日本静冈大学教授、三井农...
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代...
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，...
人物简介 朱自振，笔名史念书、史正、史茶，1934年旧历十二月生于江苏省武进县(即今武进市)三井乡长沟村。父亲朱福荫在本乡担任小学、中学教师。母亲万惠凤也是小学教师。朱自振是家中的第一个男孩，尤得双亲...
普洱茶的热销使得作为茶桌使用的"大板"炙手可热。6日，接到"景洪市勐养镇大河边村委会江边村的三道箐有人在抬大板"的报案后，西双版纳州森林公安民警顺藤摸瓜，于9日将涉嫌砍伐林木的王某、祝某、黄某和谢某4名抓获...
韵厚香存人亦可愈陈愈香，怕的是装假不实，底子不厚重，放再久还是不会香。"茶宜趁新喝，酒可陈放好滋味!" 是常态下的品饮认识有唯茶质好且经由良好环境陈放的茶叶，经过了后氧化作用，有的陈茶是愈品愈有味！比较知...
8月3日，作为国资委首批央企员工持股试点单位,中国茶叶有限公司(以下简称"中茶公司")顺利完成混合所有制改革，并于北京举行公司成立仪式。中粮集团党组书记、董事长赵双连出席活动。中粮集团党组成员、副总裁马建...
2013年1月，经中国茶马古道研究中心研究同意，决定授予宁洱县磨黑镇为"中国茶马古镇第一镇"。此前，这个位于宁洱县东北部的乡镇"名片"上已经有滇南盐都、丽人故里、革命老区等"头衔"，成为"第一镇"使这张"名片"更加...
衣带渐宽，话说普洱茶之"久食令人瘦" 古人于形体之美，曾有"环肥燕瘦"之谓。 可见无论是弱柳扶风之娉婷，抑或是珠圆玉润之丰腴，于古时皆能秀色可餐，大有可观。 然不知始于何时肇于何故，世移俗易，"...
中国茶的星巴克梦想 如何造就商业品牌，如何创新技术，如何铺设市场通路。美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线 160万元一盒的普洱茶，128万元一斤的西湖龙井，地方政府和商家的合力炒作正在提高...
自明末郑成功来台，便把明代文人的饮茶之风带进台湾，当时以台湾的台南为根据地的郑氏，让这个不产茶的城市，却成为台湾饮茶风气最浓厚的地方，而由明末开始，由南往北，茶文化经历明清的传承演变，并经由日本统治时...
著名营养学家于若木说："能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。"鲁迅先生说过："有好茶喝，会...
1月9日，北京。国家科技奖励大会。刘仲华再一次站在了这个象征着科技工作者无上荣光的领奖台，由他领衔研究的科研成果"黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用"，获得了2016年国家科技进步二等奖。8年前，刘仲华主持...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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