次韵曹辅寄壑源试焙新茶苏轼仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。苏轼对品茶、烹茶、种茶等都非常熟悉，精通茶道，...
苏轼（1037一1101)，字子瞻，号东坡居士，四川眉山人。苏东坡不但是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史有较深的研究，在他的诗文中有许多脍炙人口的咏茶佳作，他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶...
走进杭州黄龙高端商住区的"你我茶燕"茶馆，典雅的装修、精雅的风格、温雅的氛围顿时迎面扑来。一阵阵温馨的和煦暖风，把你从身到心团团围住，并且让你不由得从外到内渐渐地气和、心平、神爽、志怡。江南大户人家的厅...
偶尔跟朋友一起去喝茶，选来选去都不知道喝什么好。大概习惯了花茶，如果换成铁观音--看多了网上关于铁观音的广告，都想吐了，好友王来扶送的是安化出产的黑茶，喝起来美妙绝伦，大有普洱的滋味。但就是如此这般，喝...
一、 在人漫长的一生中，是有许多经验的，悲欢离合，喜怒哀乐的经验错综复杂的交织在一起，才让漫长和无趣变得多彩。跌宕起伏的一生，面对着红尘的千变万化，我们必须以合适的姿态，在熙熙攘攘的市井中探寻一...
普洱茶膏是一个传奇的饮品。普洱茶膏在清代紫禁城中荣光四射，在雍正、乾隆等清代帝王心中妙绝无双，在马嘎尔尼使团手中置若珍宝，在末代皇帝溥仪笔下的饮普洱茶膏，仿佛是紫禁城生活中最惬意的时刻……时光回到...
很多人对茶叶史学家提出的"茶，兴于唐，而盛于宋"这种观点提出质疑。他们认为唐代的制茶技术加上陆羽的《茶经》，已经是中国古代制茶史上的一个顶峰，后人无人可及。怎么能说"茶，兴于唐而盛于宋"呢？ "盛"--依...
古代茶叶加工制作总的来说分为两大类。一类是团饼茶，即将鲜叶采摘下来后经过蒸压而成。茶饼压成薄片的，又称"团片"，上贡朝廷的称"龙团凤饼"；茶饼外层涂蜡的，又称"蜡茶"等。另一类是散茶，即将鲜叶采摘下来后，经...
艾伦小姐 给我倒一杯茶 在那漂亮的中国瓷杯里 上面有云霞浮动的红天 --《茶》 我相信这位十九世纪的法国诗人庞维勒在写这首诗时既不了解中国，更不了解茶。他凭想象勾画着破碎的中国。他的诗中却...
在唐代，茶与诗人的关系最为密切，浙江新昌一带曾被誉为"唐诗之路"，在那里只要元稹、白居易的新诗一写出，就有人转抄纸上，拿到集市上去换新茶。以茶换诗，以诗得茶。茶与诗"联姻"构成了中国文学史上的一个奇特景观...
仙山灵草湿行云，洗温香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 --苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》 宋哲宗元...
一、人化自然 人化自然，在茶道中表现为人对自然的回归渴望，以及人对"道"的体认。具体地说，人化自然表现为在品茶时乐于于自然亲近，在思想情感上能与自然交流，在人格上能与自然相比拟并通过茶事实践去体悟自然...
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月，完成了《茶与茶器》一书，于日前出版。这本书从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，...
阮郎归黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙，月团犀胯斗圆方，研膏入焙香。青箬襄，绛纱囊，品高闻外江。酒阑传碗舞红裳，都濡春味长。黄庭坚的这首小词，描述了他在江西茶厂看到的制茶景象，怎么采，怎么研，怎么包装。江西...
你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗？读而思duersi"泡茶"、"煮茶"都是今天人们司空见惯的饮茶方式，那么"点茶"是怎么回事？"点茶"和失传已久的传统技艺"茶百戏"是什么关系？今天我们就来好好捋一捋"点茶、斗茶、茶...
中国茶文化系列:茶与道家从历史的角度看，道家与茶文化的渊源关系虽是人们谈论比较少的，但实质上是最为久远而深刻的。道家的自然观，一直是中国人精神生活及观念的源头，茶道只是"自然"大道的一部分。茶的天然性质...
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。清末民初，西湖之滨涌全门码头有藕香居茶室，更妙的是茶室还挂着这幅东坡居士的集名茶联。茶联将美丽的西湖和芬芳的茶香都拟人化了。如今杭州的茶室、茶馆都喜欢挂此妙联。出自下面...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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