白天忙碌了一整天,或是规矩地上班工作,或是激情地业务开拓,或是走马式的应酬合作,当夜幕降临,任务结束,不管成功与否,都该掩旗息鼓,小憩一段,明日再战。 晚饭过后,洗去一身的尘土,也洗去世俗的污秽...
"年份"这个词,现今已经沦为加价的由头和敛财的工具。喝普洱茶的人经常会提及这个词"年份"。是的,由于普洱茶同红酒一样可以陈放,因此也同红酒一样讲究年份--不仅某个年份的茶比较好喝,而且存放了多少年也有讲究。...
记忆里的莲花,总盛开在那一隅,盛开在被污染得十分透彻的小小池塘。而莲所散发出的净和静,在污秽杂乱的池塘里依旧不失惊艳。与荷相比,莲无疑卑微内敛许多。荷生长于宽阔波澜的湖泊,盛开时大片大片的绚烂和摇曳,...
我家堂前鸢,啰啰吱吱,吖吖噫噫。浮光掠影和晓风,茶洗满堂香,最喜这润白如玉器,最喜这日光斑驳摇曳生姿,恋这花香如梦,恋这草木清华,我自影影树下,我自风尘仆仆,我自远方归客,我自南山脚下,虽在尘世枉,一...
元代末年的至正年间(1341-1368年),江南地区连年遭遇灾荒,加上元朝廷的横征暴敛,令老百姓的生活痛苦不堪。于是义军揭竿四起,天下局势动荡不安。家道殷实的画家倪瓒为了逃避官租和义军,就将家资散尽,寄情山水...
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单...
每一张幸福的笑脸背后,都有一颗千穿百孔的心,看似华丽的袍子,里面长满了虱子,生活中很多看似美好干净的东西,其实可能微生物正在滋长,只是我们肉眼无法看见,比如你家里的茶具。许多喝茶的朋友都非常爱干净,特...
茉莉花茶历史渊源及发展茶香,一种来自于本身的清香,一种来自于外加的香。茉莉花茶,就是两者的结合。茉莉花茶,又叫茉莉香片,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"的盛誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨...
在韩国釜山女子大学讲授"茶文化学"的金吉子女士,由茶道名家范增平陪同,要和我谈"茶与诗"的问题。她说韩国的茶道重在"和、静"二字,而日本则着重在"和、敬、清、寂"四字,她问我:"中国的茶诗中着重于什么思想呢?"...
品茗陈年普洱,就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱炎凉,原本都轻于鸿毛与浮云。只有时间,才是真正的智者,它让心静了,让志清了,让理明了。在淡泊与宁静中,时间积淀下了黄金和珍贵。对于倾情...
女人如茶,一段一香十岁的女人如茉莉花茶,花骨儿一朵,人性初露,散发出淡淡清香。有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。味辛甘温,具有理气开郁、辟秽和中之能耐。茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶...
禅茶文化里的八个境界 所谓茶文化,其实什么都不是,一个空名头,但是真正面对茶,你能有自己感悟,能知道其中的道理。说起来容易,但做起来难,无非是这样而已。大多时候,人是容易被他人感染的,把别人的感悟也...
宁洱,这名词似乎有点陌生,可是提起普洱,大家一定很熟悉,尤其是喜欢品茗的朋友们。现在的宁洱县城就是以前的普洱府。 普洱以产茶闻名全国,实则所渭普洱茶,并不产在宁洱县城境内,产茶的六大名山,如攸乐、依...
暮春之夜,凉风习习,与学友屏气凝神,一同欣赏茶禅的演绎之美。在轻音乐及其吟诵者所酿造的氛围中,茶艺师倾情倾力为大家做烹茶的表演:茶壶在她轻柔的手中忽而高冲忽而低筛,涔涔有声,每一个优雅的动作似乎都在袅...
有人来问禅师:禅是什么。禅师将茶水注入来客的杯子中。不一会儿,杯子满了。禅师似乎没看到,继续用壶往那只杯子里注入茶水。来人眼睁睁地望着茶水不断地溢出杯子,直到不能再沉默下去。他终于忍不住了,说:"茶水...
炙夏吃茶,当然要绿茶。红茶性温,绿茶性凉,乌龙茶"三分红七分绿",性平。腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋宜乌龙茶,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿,幽泉冰...
宁洱,这名词似乎有点陌生,可是提起普洱,大家一定很熟悉,尤其是喜欢品茗的朋友们。现在的宁洱县城就是以前的普洱府。 普洱以产茶闻名全国,实则所渭普洱茶,并不产在宁洱县城境内,产茶的六大名山,如攸乐...
茶水调节着人类对历史、对文明的敬意与温情。于我而言,一茶,一水,虽不是生活的全部,却是灵感的源泉,抒情依赖于水。法国人费尔南布罗代尔也是有瘾分子,他在巨着《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》里深情...
茶典故中品禅味1、孙皓赐茶代酒 据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他...
清代疆域图,1729年,被认为是普洱茶文化转向之年普洱茶是什么,陈年普洱茶又是什么?普洱茶是一个被命名的概念,以前是,现在也是。以前,普洱茶是百越文化圈的事,后来发生文化转向,受到汉文化的影响,实际的区域...