洪武三年，朱元璋带了几个心腹秘密来到灵山寺。和尚们拿出灵山一枪一旗的灵山茶，这茶是朱元璋过去未曾见过，更没曾喝过的。当汝宁府派来的巧厨师精心地用九龙潭中的泉水沏泡好灵山茶送到朱元璋面前时，朱元璋打开茶...
冬月的早上，昆明一点也不冷。酱菜园的大师傅照例提着他的鸟笼子往文庙街的茶馆走去，他之所以认定这家茶馆，一是离家近，二是不大又不小。大西门、文林街、凤翥街那些茶馆一路都是，但小了些，西南联大的那些学生和...
朱元璋是濠州（今安徽凤阳）人，兄弟姊妹五人，他排行老五。在他17岁那年，父母和3个哥哥因遇上灾荒和瘟疫相继死去，姐姐出嫁。贫穷到极点的朱元璋只好到皇觉寺去当和尚，寺庙虽然以济善为本，但也因朱元璋赤贫，在...
拼配茶脱不开一个"配"字，"配茶"是普洱茶制作的灵魂。配茶是自古以来普洱茶的制茶经验传承，而这若非由经验老道的耆者，是不能道破其要领、点出其关键。拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的"调和手法"，拼配师如...
原题：他有一个茶世界－－收藏茶叶15年，朋友称其"茶痴" "你知道吗，茶叶的世界是丰富多彩的。"当王和川讲起自己的收藏品--上百块大大小小的茶饼时，脸上露出幸福的笑容。 这位收藏达人有着15年收藏茶叶的...
郭沫若一生走南闯北，遍尝各地名菜名点，且有较高的鉴赏能力。1938年，郭老到长沙，与田汉、廖沫沙等在湘菜馆李合盛吃饭，当即总结出该馆菜肴的三大特色：咸、辣、多，以及席面三大特色：桌面宽、筷子长、汤匙大...
明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚，特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺另眼相看，亲临降香，拨巨款进行修...
以执着和宴客之道，做普洱茶行业的"不同" 中国，一个有着千年传统文化的礼仪之邦，素来以兼容并包之势，接纳八方宾客。可谓"席开三千，终得一扬"。而茶界也从来不缺少传奇，只是缺少续写传奇的舞台！如今，茶...
茶遍布于亚洲各国。最初，茶起源于中国，随后在印度广为流传，进而来到斯里兰卡，最后遍及世界各地。为了保护并分享自己的文化遗产，七家罗莱夏朵国际精品酒店联盟的会员携手邀您共赴茶文化之旅，沿着茶之路探索茶的...
蔡昊，早年游学海外，后定居美国；时尚达人，餐饮名家；是业内有名的出品和规划导师；曾获法国美食家协会蓝带奖、哥顿布高明厨师奖；喜欢喝茶、品酒，把西方餐饮的合理流程和中国菜的精细用料结合起来，创造出精...
涧花入井水味香，山月当人松影直。 戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。 对坐细论文，烹茶香胜酒。 茶，一片树叶，由于经历采摘、分拣、杀青、揉捻、蒸压、发酵、渥堆、等等，衍生出了数种名优茶，数千种...
一天早上接到朋友的电话，说是要带一位荷兰朋友过来喝茶，让我给他讲解讲解中国茶文化。荷兰人？茶？挂了电话之后，我脑海中出现了17世纪初，荷兰商人远涉重洋，从中国装运茶叶到爪哇，再辗转运至欧洲的画面。威廉·...
泡得一杯茶 姗姗酌下光阴穿过味蕾 化作满腹漫漫 音乐缓缓 我剥去浮世喧嚣在心中抽出春丝精心编织一朵莲花悠悠 谱写绝伦的歌伴着蝶儿 翩翩的欢乐泡得一杯茶 幽幽饮尽悲喜穿过味蕾 化作一腔沸腾 热血慢慢 灼灼 沉淀用...
今天大暑。 没感觉到有多热，倒是觉得时间过得真快，秋天就快到了！ 闲来无事，那就泡茶呗。 早些天参加了个活动【福利】把宝和祥"金刚"带回家，获赠得一小饼《金刚山韵》，那就试试？！ 小饼不大，...
古人爱煮茶、喝茶，在前阶段大火的电视剧《琅琊榜》里，梅长苏最喜欢做的一件事情就是煮茶。正所谓"儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……茶与水的...
米茶：湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再...
今天讲一个关于茶的爆品案例。茶在中国被誉为"国饮"，"茶和茶文化都源于中国，中国是名副其实的'茶祖宗'，但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度。成都光茶楼就超过10000家。各种茶叶店更是数不胜数，但是能被世界熟知...
新竹县东方美人茶评鉴比赛，即将于近日举行，由于今年春雨不足，茶菁数量比往年少了三分之一左右，但报名参赛的茶农数量却是历年最多的一次，敏感的茶农指出，应该是大陆茶也来参一脚，面对陆茶压境，茶农们并不担心...
徐寅即徐夤（《全唐诗》作夤），字昭梦，泉州莆田（今属福建）人。大顺三年（892）举进士第，后归隐延寿溪。【尚书惠蜡面茶】武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰...
我认识的吉人茶楼 翠湖北岸的吉人茶楼，建在一百多年前昆明大名鼎鼎的洗马河茶馆旧址上，坐拥翠湖最美的湖光水色，翠湖是吉人茶楼最天然的主题，翠湖是昆明最具人文情怀与底蕴的社区。六层的茶楼每间茶室都有一个巨...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
