桐庐天尊贡芽茶属于绿茶茶品,产于浙江桐庐的天尊岩一带。桐庐天尊贡芽茶具有十分悠久的历史,对于此茶也有许多相关的典籍记载。桐庐出品的茶叶品质非常好,早在三国时期就有史料记载,史料中提到桐庐茶的品质相比武...
又到一年春茶飘香时,今天起桐庐县瑶琳镇等地将进入忙碌的采茶期,62000亩春茶在茶农的指尖间"任性落户"。但如何采春茶,怎样采春茶才能保证茶叶的高品质,笔者特走访了桐庐县农业局农技推广中心茶桑站,与"茶博...
钱塘龙井杭州市、萧山区、余杭市、临安市、淳安县、阜阳市、建德市、桐庐县等地区范围内采摘并加工的龙井茶统称钱塘龙井。龙井茶的炒制讲究12种手法:抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、压、荡、扣、扎,这些手法互相...
五云曲毫 产于浙江省桐庐县,是由县农业局于1988年新创制的名茶。 产地群山环抱,林木茂密,溪涧纵横,泉水泛流,相对温度大,雨量充沛,土质肥沃,适宜茶树生长。 鲜叶于清明前后采摘,选取择芽壮毫多的一...
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、...
唐·张又新《煎茶水记》 张又新,河北深县人,于公元8瘤6午前后著有《煎茶水记》一卷。 该书内容为论述煎茶用水对茶叶色香味的影响,评述了刘伯刍把各地之水分为七等(即扬子江南零水第一,直至淮水第七),...
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶。普沱的佛茶,淳安的大方...
鸠坑自古产茶,鸠坑种已有近千年种植历史,唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区,现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载:"淳安茶旧产鸠...
鸠坑茶历史悠久,文化积淀深厚。1200余年前,茶圣陆羽撰写的世界上第一部茶学专著《茶经》中记载着睦州鸠坑茶。据唐代文学家、翰林学士李肇的《唐国史补》记载:" …风俗贵茶,茶之名品益众。湖州有顾渚之紫笋,…常...
中新网杭州3月17日电(记者 汪恩民 实习生 沈溦)记者今天在杭州举行的第七届"西湖国际茶文化博览会"新闻发布会上获悉,为将"杭为茶都"打造成国际品牌,本届茶博会将邀请来自韩、日等国的茶道专家前来斗茶品茶,从而促...
浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告,今年起,"龙井茶"的名字不能随便叫了,否则便是违法。记者昨天从浙江省工商局获悉,目前有169家企业获得了龙井茶"准用证",覆盖了西湖、钱塘、越州三大产区的18...
壶茗赏析"煮白石 泛绿云 一瓢细酌邀桐君"在已故上海画家唐云先生珍藏的八件"曼生壶"中,有一件"石瓢提梁壶"为杨彭年所制,壶身见有曼生题刻的铭文:煮白石,泛绿云、一瓢细酌邀桐君。曼铭。同一铭文还见于由"频迦书"...
西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗(火军)白、长兴顾渚紫笋、缙云 惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、...
常璩在《华阳国志·巴志》中记载,公元前11世纪,巴、蜀等国曾向周武王进贡茶、蜜等物资。将品质最优良、或产量稀少的茶奉献帝王,开始于唐开宝末年,福建建瓯凤凰山成为御用北苑茶园。宋太平兴国初(975年),特别...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
范仲淹(989-1052年),字希文。吴县(今江苏苏州望亭)人。为北宋名臣,政治家、文学家、军事家,谥号"文正"。 范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地,这首斗茶歌说的是文...
龙井茶先谷雨长,味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶,以"色绿、香郁、味醇、形美"而着称,是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成,现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井茶要...
浙江省属于江南茶区,是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一,嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树,主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、...