陆廷灿（约1678-1743年），字扶照，又字秩昭，自号幔亭，出生在江苏嘉定（今上海嘉定区）的乐善好施之家，其父陆培远，"性慷慨，好施不倦。岁饥，出粟麦，散给贫民"。陆廷灿年轻时就有"隐居以求其志，行义以达其道"...
相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌...
从蒸青到炒青制茶过程 相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐代已始而有...
唐贞观十五年(公元641年)文成公主进藏，茶作为陪嫁之物而入藏。《西藏政教鉴附录》称："茶叶亦自文成公主入藏也。"随之西藏饮茶习俗蔚为时尚，以使奶与肉食为主的边民得茶之大益，达到"宁可三日无粮不可一日无茶"的...
一、午时茶的组成苍术、陈皮、柴胡、连翘、白芷、枳实、山楂、羌活、防风、前胡、藿香、川芎、神曲、甘草各300克，桔梗、麦芽、苏叶、厚朴各450克，陈茶1000克。二、午时茶的功用疏表导滞，化浊和胃。三、午时茶的主...
《陶澍全集》陶澍故里安化首发 "辰峰巍峨，映石门潭影，两江总督全集新刊面世；资水澄碧，连紫气文澜，一代名人光明洞照清心。"5月17日，《陶澍全集》发行仪式暨陶澍学术研讨会在陶澍故里--安化隆重举行。 陶澍...
《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，"南(四川)八部族贡武王荼(茶)"。《明史·茶法》：太祖朱元璋"诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马"。乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。 《西藏政教鉴...
查看图集原标题：2017首届中国·古丈茶旅文化节开幕（组图）红网湘西站4月2日讯（分站记者 石艳 通讯员 石立新）4月2日上午，国家级自然保护区--湘西州古丈县高望界的千米高山上鼓声阵阵、茶歌飞扬，2017首届中国·...
安化铁色茶能否成为安化是中国黑茶最早产地的依据？提问者：普提树下人问题：安化铁色茶（渠江薄片）能否成为安化是中国黑茶最早产地的依据？探讨摘录：老茶客：首先你要对中国黑茶下个定义，针对目前普洱另立门户，...
语嫣、清露、神仙姐姐……这都是金庸先生笔下我们耳熟能详的名字，她们这些美丽的倩影和一座山有关，它叫做无量山，在云南境内。无量山是座庞大的山脉，森林覆盖在70%以上，满山的青翠缭绕着蒸笼的雾气，远远望去嫣...
湖南省茶叶研究所2014年第三期高级茶艺师评茶员培训班7月23日开班湖南省茶叶研究所2014年第三期高级茶艺师、评茶员培训班通知一、培训时间及地点1、培训时间：2014/07/23-2014/07/27；2、培训地点：湖南省茶叶研究所...
茶书推荐：《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》主编：赵玉香出版社：时代文艺出版社出版日期：2011年6月10日西湖龙井资讯平台9月30日讯：由中国时代文艺出版社在去年出版的《2011-2012茶叶...
李时珍在《本草纲目》中记载："真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。"蒙山，自古便与青城、峨眉并称为蜀中三大名山，以茶而闻名于天下。蒙山茶从唐玄宗天宝元年入贡皇室，直至清末，贡茶历史达1169年。唐代著名...
唐贞观十五年茶叶入藏中国茶文化源远流长，随着饮茶习俗的普及扩展，中国茶文化闻名海内外。在茶叶历史上，茶叶向边疆各民族传播，主要是与藏民进行茶马互易。藏族由于地处高寒地区，需要摄入大量的高脂肪，由于没有...
1、凤冈锌硒茶 茶与人体健康的关系十分密切，凤冈县天然富锌富硒有机茶，珍稀而有特色锌、硒元素都是人体所必需的微量无素，缺之病入。天然锌硒特色茶，品质优良，故誉之为健康茶、神茶。 贵州省凤冈县所产绿...
中国制茶历史 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒...
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要...
从远古到今日的茶内容梗概《茶经》是陆羽的经典著作。《茶经》清楚表明，喝茶是有文化意义，有审美境界，有历史渊源的。在这本书中，他从如何种植茶，如何制作茶，用什么工具，到茶的产地，怎么样烹制，用什么样的水...
历史细节：茶艺师职业国家认定的确立--《新兴职业茶艺师国家认定十年与未来走向》（之二）旧闻今读编者按：历史的细節，往往影响着历史的走向。茶艺师职业国家认定的确立，也有许多鲜为人知的细节。本文的一些细节，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
