乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他"乌龙"。一年春天,...
在沙尘暴中抱首疾走的瞎子,忘记了自己其实看不见,本能地将手掩在前额。夜深人静,杨一笛靠在躺椅上发呆,想起家乡和儿时的伙伴,想起母亲,想起奶奶,想着想着,就想流泪,这是一种从心底升起的感觉,直到鼻尖,到...
高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃,有农户约70户。在这里,生活着易武的土著居民--香堂族(虽现划归为彝族的支系,但无论是生活、节日还有民俗都和...
乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,所以有"绿叶红镶边"的美...
说到易武高山茶,很多人第一次听到可能会有误解。怎么取了个这么一个名字,让人以为是泛指高山上的茶。有高山茶,难道还有低山茶?这个真没有。 高山寨名字的由来,据说也是因为居高山顶峰,所以取名高山寨。...
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的"武夷岩茶"屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的名字是怎么来的? 乌龙茶的产...
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩...
乌龙茶简介乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县...
乌龙茶,也叫青茶、半发酵茶,是从宋代的贡茶龙团、凤饼演变而来的,其创制时间在清雍正年间。根据福建《安溪县志》的记载可知,安溪人在清雍正三年(1725年)首先发明了乌龙茶的做法,后又传人闽北和台湾。又根据另...
墨江县境内的新抚、景星等乡镇生活着布朗族,在这些地方的布朗族虽然没有像澜沧、勐海等地区的布朗族一样有浓厚的茶文化情结,但在他们的民俗习俗中依然对茶情有独钟。今择写一二,以飨读者。祭竜活动中的茶文化生活...
茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始兴起,每到下午...
十年前,当有人提及贺开古茶山,基本上只有圈子内喜欢普洱茶的茶友在相互传说,而圈子外的人们则几乎无人知道。那时候,偶尔会有一两篇关于贺开古茶的文章与图片见诸媒体,或是茶人们的博客、微博。……实际的情况,...
当代茶艺表演彻底"演砸"?8月,宁红茶作为雅加达亚运会官方唯一用茶,为我们展示了中国茶应有的地位;9月,2022年杭州亚运会会徽宣传片"西湖水,龙井茶"新鲜出炉。杭州亚运会会徽宣传片。说到杭州,龙井茶肯定要比马...
黑茶之乡:安化古道茶马香 九龙雪峰美(蚩尤故里风光美 李健摄)(茶马古道上的洞市 周德淑摄)(国家级湿地公园、国家级森林公园、省级地质公园雪峰湖 周德淑摄) 她有水的至柔,资水奔腾向前,48条大溪哗哗起舞,1200...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...