斗茶，是茶农做了新茶后的一项兴趣赛，比比看谁的茶够神完气足，做得好，卖个好代价。斗时一是要观汤色，色纯白表明茶质新鲜，色彩青、黄、灰、红，均不足取。二是要汤花匀细，紧咬盏沿，假使咬不住，粘不牢，汤花漂...
在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"味道就变了。《梦粱录》里的临安，"四时卖奇茶异汤"，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和...
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲＂去梅家坞吃茶去！＂味道...
"吃茶"难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有"吃茶"的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这里，...
一分钟通茶史：往事如茶 远古："茶之为饮，发乎神农"。传说，公元前2737年，神农上山采药，"日遇七十二毒，得荼（茶）而解之"，所以茶最初是作为药用而为人们所熟知的。 周秦两汉：茶叶开始作为"纳贡"的珍...
茶人与茶著作《茶经》是世界上最早的茶学专著，它的面世使"世人皆知茶"，陆羽也因此被称为"茶圣"。宋代诗人梅尧臣有诗赞曰："自从陆羽生人间，人间相约事春茶。"在中华千年的文明史卷中，每一页都可以闻到茶香，每一...
云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶"一山一味"，"十山十味"。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。 普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所...
地理标志普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。绿色食品云南工业产业相对落后，在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶，无污染、纯...
10029票，茶圣居的"东方美人茶"票数破万，遥遥领先，一骑绝尘，独领风骚。这是导报记者昨日19时发稿时，两岸十大金茶奖60强晋20强网络投票第二天的战况。两岸十大金茶奖60强晋20强，完全由网络投票产生，60强必定家...
一叶风骚，独步国饮。白茶之饮兮，怡真和静。聆雀舌之婉转，赏旗枪之舒展。汤清淡兮涤凡尘。可以育德，可以养性。福鼎白茶相似大家闺秀，大多数人都听其名未见其身。一说白茶就问是安吉白茶?福鼎人与安吉茶人经常性...
关于易武，不得不知的三大瑶寨 易武，它是普洱茶"后"，是美女蛇居住的地方；它甜柔滑厚、回甘生津，它苦涩轻、汤带甜；它曾是贡茶产地，曾备受追捧。 然而，知道这些，并不代表你了解易武。关于易武，三大瑶...
网11月9日讯 普洱茶走到今天，进入了一个细分市场，老茶、品牌、拼配、山头、小产区、古树茶等，你方唱罢我登场，各领风骚三五年。在经历了2007年的市场大跌之后，下半年市场又遭遇了持续走低。然而，太阳总是要升起...
自古崇尚普洱茶，清王府点名要它做"岁岁贡品"。炉火真金，二十一世纪普洱茶大有无孔不入，唯我独尊之势。达官贵人的豪派，文人骚客的风雅，仙道僧尼的脱俗，平民百姓的解渴，几乎全让普洱茶独领风骚。 世人崇...
"扬子江心水，蒙山顶上茶"是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处，长期以来成为悬念，有说是白居易诗句，有说是苏东坡之词。如此种种，莫衷一是。茶与...
近两年茶叶行情不好，但普洱茶的话题依旧大热。市场风云变化，"大益"独领风骚变为多个品牌百花齐放，雨林、合和昌、澜沧古茶、福今、润元昌、陈升号、国皓等各大普洱茶品牌崛起。各大品牌在佛山也都有其加盟店和...
当下国内茶行，黑茶异军突起，大有挑战绿茶王者的气息。名满天下的云南普洱茶、蓬勃发展的湖南安化黑茶、厚积薄发的湖北青砖茶、后起之秀广西六堡茶、历史悠久的四川雅安藏茶、陕西泾阳黑茶，这六大黑茶谁能独领风骚...
网3月12日讯 我省著名制茶大师、有着40余年制茶经验的梁河茶人魏建国经过多年潜心研发，近日研制出新品回龙红茶--"梁河红"。"梁河红"取材梁河回龙茶优质鲜叶，采用特殊工艺制作而成。红茶条索紧结匀称，光泽油润，金...
对现代中国而言，除了如何让文化走向世界，可能还应该思考哪些是最能代表中国又最能成为世界性的文化？美国《新闻周刊》曾认为最能代表中国的是五粮液、三峡水电站、青藏铁路、儒家文化……这些就是中华民族五千...
夏天宜饮养生花草茶，专家介绍，天气炎热，阳气旺盛，宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃，如绿茶、薄荷茶等。洋参茶西洋参8-15片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的开水冲...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
