炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。当地茶农概括为三句话："第一锅满锅旋，第二...
古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具，在古代有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释，以供茶友们欣赏。1、苦节君---香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉...
原标题："竹海茶乡"奔富路本报通讯员 孙凯华 刘源本报记者 孙海涛 秋高气爽，丹桂飘香。国庆前夕，记者来到宿松县柳坪乡，公路两旁的山上是连片的毛竹、成片的茶园，"竹海茶乡"景色迷人、风景如画。 柳坪乡是...
白棉纸又软又稀薄，毛竹笋壳又硬又长毛；一个吹弹可破的"软妹纸"，一个皮糙肉厚的"硬汉子"，而正是这两个物理触感并不一致的事物，却成为普洱茶包装的"经典搭配"。软妹子：为什么要用棉质？普洱茶和其它茶叶不同，它...
政和县地处闽北武夷山脉中，常年气候温和、雨量充沛，拥有丰富的毛竹资源。顺理成章地，竹制品加工产业便成了政和县的三大经济支柱产业之首。 本次政和茶业采访小组刚踏脚政和县，便被大大小小的竹产品广告牌...
28日，政和县政府就如何加快竹产业发展召集有关部门进行讨论、研究，出台产业发展意见。在学习贯彻市委三届六次全会精神中，政和县把绿色经济强县建设落实在具体的产业发展上，加快推进。 在加快建设海峡西岸经济...
花道:竹筒插花 异样风情插花之道，是灵花瑶草与禅意诗意，心境顿悟的完美结合。筒类花器兴起于五代，至今已流传千余年，《清异录》载:"每春盛时，梁栋窗壁，柱拱阶砌，并做隔筒，密插杂花，榜曰"锦洞天"。用筒容器插...
我曾在如皋百年老镇白蒲，穿行于大街小巷，渴望遇见那一种独特的饮茶习俗。 这里旧时的茶馆，都是用"天水"煮茶待客。 "天水"，就是利用下雨天收集的干净雨水。取水方法有两种：其一是用一个支架，一大方洁...
皖西黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通饭锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25～30度倾斜。炒茶扫把用毛竹...
有一种茶样女子，初见时羞涩无比，话不多，如茶一般，安静绽放；渐渐熟悉了会发现，却也似话唠一般，却让人无比的待见，而一旦坐在茶前，瞬间便又恢复了宁静模样。此女子，如水。 福安，雨夜朦胧，在李霖的接...
前些天汪玲急匆匆的打来电话，说到了一些茶，邀请过去品品，尽管一街之隔，却似乎很久没有去她工作室了。趁着阳光明媚，我穿过金星站地铁通道，人们还是那么匆忙，还是那么焦虑。这个城市，已...
茶香时节，与友人一行翩然径山。沿东径至半山腰，春阳明丽，花草绚烂。在水云涧茶厂门口下车，一眼看见竹匾上摊晾着新绿的茶青，澹香袭人，备感亲切。主人雪梅姐笑言："径山茶大面积采制还没开始呢，目前仅有这...
从邦东回昆明许久了，我脑子里，还时常浮现那孩子的笑脸。邦东是临沧市临翔区一个乡，因产昔归茶声名远播。除此之外，我实在找不出它的特点--一样的滇西大山，一样的闭塞难行，一样的贫困如洗。受朋友之邀，去邦东看...
每年三月底四月初，在大白花开遍临沧山乡、春茶开采的时间点上，照例我会路过冰岛茶山一下，照例会感慨一下南等水库--冰岛湖的清丽，抱怨一下沿途公路改建速度的缓慢。当然，照例会在冰岛村茶园、初制所走上一圈，顺...
一股清澈的热流撞击着透明的玻璃壁，旋即弹溅回来，裂成晶亮的若干股，把杯底几枚黛绿干枯的茎叶卷入怀中，渗透，浸润，不一会儿，枯瘦的叶片魔术般舒展开身子，颜色也一点点向灰绿过渡，直至鲜嫩如初生。香味也凝结...
湖南茶史：潇水湘江霸蛮茶(安化茶)■秦燕春潇、湘交汇处，烟水凄迷，地气刚坚，民风强悍。湖南人评价自己，爱用如下十二字：吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮。何谓"霸蛮"？现代中国优秀的小说家、散文家、名物专家湖...
一、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份。外包装纸，大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征，外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质，其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字...
祁门生态工厂。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章。降上开花景区。国际祁门红茶节。生态茶园。祁红第一条全自动化、清洁化生产线。手工制茶。外国友人盛赞祁红。--祁门着力打造"因茶而名、因茶而富、因茶而强"的红茶...
早上 6点起床6点半出发，驱车沿着长度有130公里的园内公路，逐个绕行海拔稍高的山头。随时间推移海拔改变，加上阳光掺和进来，云雾的形态变化，扑朔迷离灵动飘逸，俨然山林早间排演的大型魔术。正东方就是中国-...
西双版纳旅游，除了泼水节，还有普洱茶。普洱茶届有说：易武为王，景迈为后；南糯在前，布朗在后。阳春三月，我们跟随斗记茶业茶之旅的步伐，我们前往西双版纳，以景洪为出发点，分别前往勐海勐腊和思茅，游历了多座...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
