热菜菜谱：普洱烧肉中秋将近了。又是普天下家庭大团圆的时刻，团圆饭、团圆酒、团圆月、团圆吃。 吃。才是最重要的。 那就上道硬菜吧。普洱红烧肉。清香的，无油腻，做的时候不放一滴酱油，也不放味精，很健康又...
导语：原先做过普洱红烧肉，那是完全炖出来的。还有用茶叶包过饺子、馄饨、煮过茶叶蛋，好像茶叶在我家来说，是用来喝的不错，也是用来做菜吃 的。茶，是清雅之物。能入世也就能入菜，让其食得了人间烟火。这次是用...
我常念叨在嘴边的是"人间有味是清欢"。人世间的乐趣无非是做一只饕餮尝尽人间美味。而在味蕾之中，香茗自有它独特的韵致。来盘儿红烧肉、茄盒子、剁椒鱼头、青椒里脊肉，大快朵颐一番，一杯清茶下肚，自觉两袖习习生...
秋萍茶宴20载：千年茶文化浓缩成一道菜图为"中国茶宴第一人"刘秋萍女士图为在秋萍茶宴"1929 ART SPACE"新店，茶友们聚集一堂图为茶宴名菜"祁门红烧肉"图为秋萍茶宴国茶研习院图为秋萍茶宴新店布置儒雅的室内空间图为...
喝茶有些年头了，花茶、绿茶，岩茶等都有过涉猎，但始终没有让心停下来，好像总还没有找到特别合适自己的那一款茶。也许人真的是一种好奇且比较贪婪的动物，总是期待下一刻的变化或者说某种出其不意。但，茶，只是一...
黄茶是基本茶类之一，属轻发酵茶。黄茶主产于浙江、四川、安徽、湖南、广东、湖北等省。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶。（1）黄大茶。黄大茶是以一芽二三叶至一芽四五叶为原料制成的黄茶...
制茶过程萎凋：置于竹编竹篾上方，摊凉于无直射阳光的通风干燥处，鲜叶水分降到65%左右。杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。摇青：把茶叶置于摇青器具中，通过转动，茶叶与机械摩擦，造成叶细...
最近很火的日剧《东京女子图鉴》，据说收纳了20~40岁形形色色的女人图谱--生活如此操蛋，也许只有幻化成如此之多的脸谱才足以对抗。 而喝茶的每个女子，她应该拥有怎么样的一张脸，才能在这样的岁月里足以反...
茶，是一段旅程。从制茶之人，到喝茶之人，从茶叶产区，到无茶之地，路因茶而生。 这一路有芬芳的历史，这一路有茶人的理想。当然，走很重要，但比走更重要的是，走向何方。 卖萌电商红茶走进年轻人 走...
三种青柑融合了新会柑皮和普洱茶功能与滋味的柑普茶，经过复杂的制作工序使得"茶中有柑，柑中有茶"。自从面世以来因其滋味奇特和包装便携颇受大众喜欢。 青皮、陈皮是传统中医里两味重要的中药，药食同源之物...
慢些，慢些，再慢一些。我试图要祈求一些，再改变一些。慢些，水中的鱼儿会多吐一个泡；再慢些，空中的芦花会多停留刹那……白桦树林，落叶纷纷。我学秋蝉念经。慢些，慢些，再慢一些，待灵魂盘在芦花上，尸体附在鱼...
生活的乐趣往往来自于对细节的关注，比如一杯好茶，一段悠闲的时光。在这个春茶飘香的季节，旅行又怎能缺少了茶的味道？给自己安排一段假期，走上茶山、茶场，去体验采摘春茶的乐趣，品尝茶的清香，闻着茶香做一...
昨天，记者从德清县工商部门获悉，国家工商总局商标局近日传出喜讯，德清县的茶叶品牌--"莫干黄芽"商标已作为德清县首件地理标志证明商标在商标公告第1181期予以初审公告，这不但实现了德清县证明商标注册零的突破，...
网7月15日讯 入伏后，桑拿天显得格外难熬，"在家是'红烧'，出门是'铁板烧'"。不少茶友选择口感变化丰富、属性偏寒的普洱生茶作为防暑降温饮品，并在饮用过程中总结出了自己的体验感受。各种好茶来者不拒讲述人：茶友...
晏婴，字平仲，后世称之为晏子，是我国春秋时期的著名政治家。他曾在齐灵公（前581-前554年在位）、齐庄公（前553-前548年在位）做国君的时候为官，到了齐景公时（前547-前490年在位）他做了国相。他可能对植物有一...
帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，距乡政府6.00公里，距县城33公里。格朗和乡帕沙村的古茶树树龄最老，面积最广。 从唐代遗留下的古茶树，就生长于帕沙整个山系上。若从...
贺开魅力 贺开意为"先看到太阳的地方"。贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨周围，大约有7000亩左右的老树茶园，处于布朗山北坡，坐南向北，此片古茶园不仅面积...
茶品：信茂堂战国七雄之楚熟茶 年份：2017年 投茶量：8g 多云，18℃，湿度47%，粗陶盖碗，桶装水。 传统棉纸外包，主图班妹画的大楚屈原望思水墨图，配以鲁善旭书的屈子行吟， 整体文传意味浓...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
