茯茶"金花"治痢疾晓凤谈茶在湖南安化流传着一个久远的传说：明清时期，最早来安化经营茶叶的主要是晋陕茶商。茶商在安化收购茶叶，用篾篓装制成"陕引"和"甘引"被马或驴驮运往西北，途中日晒雨淋，茶叶受潮产生霉变，...
浅析普洱茶的陈化与收藏众所周知，普洱茶的核心价值是越陈越香，那普洱茶的陈化到底是怎样的，而它的收藏价值又体现在哪里呢？普洱茶陈化 普洱茶的陈化的发现据说是来源于这样一个传说：在古时候，云南就盛产好茶...
近段时间，借助化学手段炮制而出的"化工泥"冒充紫砂原矿泥料，在陶都宜兴已不再是新闻。这些仿造原矿的"化工"紫砂壶不仅是外观上达不到收藏评鉴的要求，甚至还有可能对我们的身体造成危害，因而需要大家共同警惕防范...
历史上，云南的晒青毛茶是由茶农自己制作，商家在收购晒青茶时，为了防止茶叶断碎，往往需往茶叶上喷洒清水，翻拌吸潮变软后（这时茶叶的含水量约为15 ％一20 ％） ，才装入竹筐发运至普洱茶的集散地（总店），运输...
关于紫砂壶的专业术语，你了解多少？01、茶山：紫砂壶具有良好的透气性，茶壶长期使用，吸附在壶内的茶迹，人们通常称之为茶山。02、陈腐：亦称之为"养土"，是紫砂泥料最后的一道加工工序，将调配炼制好的泥料用陶缸...
云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风...
冬天愈来愈冷时，大家都会多食姜，例如冲姜茶、炒姜饭……务求能袪寒暖身。其实生姜确能袪风散寒，不过中医师却指生姜性质温燥，寒底人可以多食，但热底人就要视乎吃法了。以生姜泡滚水饮用除了即时令你暖笠笠外，还...
茶树行间铺草覆盖，也是一种有悠久历史的茶园土壤管理作业。它具有多种功效，增产作用显着，而且简单易行。我国广大茶区，凡是有草料来源的，都可普遍采用。茶园铺草覆盖的主要作用，有以下几方面：1、防止土壤冲刷...
自认不是个小气的人。 喝茶，学茶以后，也自认为豁达了很多。可是，我对茶，却越来越抠门。平时 喝茶，哪怕看起来再普通不过的茶，总想多泡几泡。得来不易的毛茶或其他茶类，我只愿意跟喜欢茶，懂茶的朋友一起分享那...
"圆如三秋皓月，香于九畹之兰"-乾隆首品普洱茶，便有此美誉。由于普洱茶中富含的多酚类物质，随着储存时间的增加，不断进行着缓慢的自然陈化，从而形成独特的色、香、味，具有"越陈越香"的特点，此为她不同于其他...
今年是日照市"南茶北引"试种成功48周年，对于日照碧波茶业有限公司朝元山基地技术主管黄冬华来说，四十年的绿茶情缘，让他亲身见证并参与了"南茶北引"成功的历史。今年58岁的黄冬华，在当地已是一位有名的"土专家"...
茶园耕作是一项有悠久历史的茶园管理作业，不少茶园把它作为增产茶叶的措施来进行。据研究，耕作对于提高茶园土壤肥力的作用主要是：第一，疏松土壤，改善土壤的通透性。耕作使土壤变得疏松，孔隙率增大，特别是使大...
普洱茶的历史传承初考 宋代王禹赞美普洱茶曰："香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。"一畹等于三十亩，九畹形容广袤无垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圆香、玫瑰香、参香等多种香气，其香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰...
普洱茶防癌、抗癌的机理普洱茶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及多酚糖都是生物化学抗癌成分，能起到防癌、抗癌的作用，机理如下：茶多酚有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，抑制致癌物生成；调整致癌物...
百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，功效齐全，因此不少茶友都是长期饮用普洱茶，但是长期喝普洱茶有什么好处? 普洱茶的独特风味，奇特功效，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过...
《本草纲目》：普洱茶要长期喝？一直以来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，功效齐全，因此不少茶友都是长期饮用普洱茶，但是长期喝普洱茶有什么好处?普洱茶的独特风味，奇特功效，还与其有个自然转化的过...
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要...
普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
