取用器物手法捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法,双手手...
茶桌上的礼仪该怎样?茶就经常喝,但茶礼仪您又知道多少呢?今天一起来聊聊茶礼仪!敬茶礼仪 标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左...
用绳连接不可取,拿壶时必须有的保护动作有一些壶友,为了避免壶盖摔残,系了一根绳子在壶钮和壶柄上,这当然使壶盖不易摔至地上,可使用时,尤其清洗时,壶盖与壶身相连甚为不便,反到容易"互残"。此种绳栓盖的方式...
饮茶姿势坐姿饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于...
这张长方形席,右手泡茶的标準茶席圗,每一个物件都精简到不能再少了,摆的位置也在最易於拿取摆放使用的位置。这个席的左右是以汤瓶,也就是煮水器,为基準而定的。汤瓶在茶主人左边,就决定了泡茶器在正中偏左...
一、容貌 每个人的容貌非自己可以选择,天生丽质是靠父母的遗传之福,但并不一定能做到艺美。正如俗话说:聪明面孔笨肚肠,有的人由于动作的协调性及悟性水平很低,给人的感觉是紧张,并不觉得美。而有的人虽...
喝者无心,采者有意, 有意让芽头更整齐点, 有意做一杯好茶。 也许您知道,需要这么多芽头, 但是您没想过,这双劳作的双手, 承受了多少磨难? ※一斤好茶到底多少颗芽头? 以绿茶举例,...
饮茶姿势坐姿饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于...
泡茶并不是简单的倒杯开水,不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节,它不仅能体现出一个人的人品,同时也能反映出主客间的一种情感信息。首先说泡茶。要选择洁净的杯子,从外...
清茶、沏茶、端茶请茶时必须知道的礼仪 清茶礼仪 上茶之前茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲...
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。揉捻:锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行...
1、诏安茶特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。2、冲泡步骤:备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置...
1、特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。2、冲泡步骤:备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置于纸方...
湖南烟熏茶是一种农家自用的土茶,在湖南大多数农村都有。每年春天,农妇们自采自制几斤茶叶,作为一家人的日常粗茶,够喝一年。都说烟熏茶最大的特点就是烟熏味,可在我看来,最难忘怀的是外婆那双手。手里捧着一杯...
要泡好一杯茶,茶叶的选择至关重要,茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据个人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,一般要从香气、外形、汤色、滋味、叶底等方面鉴别比较。闻香气首先,用双手捧起一把茶叶...
含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。摘:茶叶采摘要选择良种茶园,按照统一的标准进行,通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意"四不采",即不采雨水叶,不采病虫叶,不采紫色叶,不采瘦弱...
英山云雾茶春蕊:由茶树新梢的一芽一叶初展制作而成的卷曲形名优绿茶。春蕊制作工艺由杀青→揉捻→炒二青→炒三青→烘干→精选组成。1,杀青:可选用机械杀青。手工杀青用制茶专用锅杀青,每锅投叶量200g至300g,投叶...
站姿与行姿当由单人负责一种花色品种的冲泡之时,表演者就需要多次离席,让观赏者观看茶样,或者奉茶、奉点等,这样忽坐忽站就不太方便,有的时候桌子较高,坐下表演也不便,在这些情况下都可以采用站式表演。再有,...
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。...
高级龙井茶的色泽绿翠,绿中透黄,外形扁平光滑,形似"碗钉",汤色碧绿明亮,香如兰,滋味甘醇鲜爽。龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中,运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"炒制而成。炒制...