湖南茶史:潇水湘江霸蛮茶(安化茶)■秦燕春潇、湘交汇处,烟水凄迷,地气刚坚,民风强悍。湖南人评价自己,爱用如下十二字:吃得苦,耐得烦,不怕死,霸得蛮。何谓"霸蛮"?现代中国优秀的小说家、散文家、名物专家湖...
中国茶膳的起源茶叶最早是作为食用和药用的。记载最早的是《神农本草经》,书中指出:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。这是说神农尝百草时靠吃茶叶解毒。接着又把茶叶作为祭品,《周礼·地官》中记载:"掌...
炙夏吃茶,当然要绿茶。红茶性温,绿茶性凉,乌龙茶"三分红七分绿",性平。腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋宜乌龙茶,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿,幽泉冰...
这就是"狂人"简伯华。他品性中的"狂",既是拓荒者的狂野,又是对茶叶的深深之爱。他骨子里透出的精神,就像茶一样韵高致静,却沉稳醇厚、深重绵长。 一辆破自行车拖出的"皇冠" 简伯华是湖南怡清源茶业有限...
神农茶都 全球楹联征集大赛获奖作品公示"神农茶都"全球楹联征集活动在联界媒体和广大联友的大力支持下,自2013年8月5日开始征集,至10月30日如期截止,共收到来自全国各省自治区以及海外楹联爱好者寄来的稿件共计218...
安庆茶文化概说:皖之源,茶之华安庆一方,皖山迤逦,人文蕴藉。早在中国茶文化鼎盛期的唐宋时代,就以皖山茶(亦称天柱茶)而名满天下,这有北宋科学家沈括的著作为证。被英国李约瑟博士称之为"中国科学史上的坐标"...