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时间:2024-04-29 来源：中华普洱茶网

如何品鉴大红袍茶叶？

大红袍要从几品鉴个方面来着手。即：香气，形态，汤色，叶底。香气：评鉴标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水中香，也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少，溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收，所以大红...
如何鉴别大红袍？

大红袍茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，适宜四季饮用,这一特性使大红袍在茶叶市场经久不衰。走进茶叶市场，大红袍、铁观音、普洱等等名茶琳琅满目，看得人眼花缭乱也让人困惑不已：这些茶，都打着名茶的旗号，怎么...
武夷水仙：醇不过水仙，香不过肉桂

福建水仙花名声在外，武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言，武夷水仙属于外来品种。武夷水仙，作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，"水仙茶质美而味厚"（《建瓯县志》1929年），"果奇香为诸茶冠"。今日武...
闽北水仙茶味淡, 茶入口甜醇厚

闽北水仙的名字源于最早的"祝仙"。1939年，张天福教授在《水仙母树志》中曾经记载了道光年间一个苏姓的泉州人在砍柴途中所挖取的树种长成茶树的故事。《建瓯县志》详细地介绍了这个树种，称它高可达5米，栽培的历史...
闽北水仙茶的品尝与酿造

闽北水仙闽北水仙的名字源于最早的"祝仙"。1939年，张天福教授在《水仙母树志》中曾经记载了道光年间一个苏姓的泉州人在砍柴途中所挖取的树种长成茶树的故事。《建瓯县志》详细地介绍了这个树种，称它高可达5米，栽...
你是怎么尝到猩红长袍的？

武夷大红袍是中国名苑中的奇葩，素有"茶中状元"之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建武夷山，以精湛的工作特制而成。武夷岩茶产于中国乌龙茶之祖、红茶之祖的故乡福建武夷山，而其中成为武夷岩茶名丛中的名丛--大...
喝茶、品茶、咏茶知识大全

近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...