茶引哲思归高福生关于茶、酒，我曾拟有一联，曰："酒催诗兴发，茶引哲思归。"自信能别二者之大较，而颇为得意。有句俗语说："开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"故以"茶"为中华"国饮"，信其然也。一般认为，国人饮茶，起...
镇江中泠泉民族英雄文天祥在品尝了用镇江中泠泉泉水煎泡的茶后，写下这样的诗篇： "扬子江心第一泉，南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙"。中泠泉又名中零泉、中濡水，是扬子江南零水。泉名的意思...
灵芝是我国医药宝库的稀世之宝。自古以来被誉为能"长生不老"、"起死回生"的灵丹妙药，医治百病的"仙草"。2000多年前我国最早的药书《神农本草经》将其列为上品，排在人参之前。明代医学家李时珍在《本草纲目》中更详...
三月江南，草长莺飞，江南忆，最忆是杭州。我没有到过江南，却心向往之。江南二字在汉语的世界沉淀了太多的旖旎和故事：朦胧烟雨，小桥舟楫，断桥残雪，三潭印月，雷峰塔与白素贞。许是久居昆明的缘故吧！在这个四季...
老街有一个名字"清河坊"，老街上有一家老字号茶馆叫"太极茶道"。这家老茶馆由郑家茶人而开，历史悠久已可算中国茶馆中老朽之老朽。老椅子每天陪伴着老茶馆接待着南来北往客，已然不记得与多少品茶人有过接触。那天，...
本报记者 伍斌10元钱，一杯咖啡或茶，一个小时的现场音乐演出。上海音乐厅的南厅里，"迷你公益场"在迎来它的150场之际，出现了意外的一幕幕。只有162平方米的南厅里，"音乐午茶"民族声乐专场演出正酣。小字辈歌唱演...
入冬了，厚厚的羽绒服下，汗毛一根一根如雨后春笋竖起来。当枯萎的笔墨和灵感一起在深夜里熄火的时候，我能感受到心痒难耐也口渴难耐，慌忙之中伸出一只手去摸竹筐里一颗一颗被揉成龙珠的茶叶，另一只手去摸火炉上的...
饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、...
徐寅即徐夤（《全唐诗》作夤），字昭梦，泉州莆田（今属福建）人。大顺三年（892）举进士第，后归隐延寿溪。【尚书惠蜡面茶】武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰...
正岩产地与特点正岩产区以著名的"三坑两涧"--慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧为代表，还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。慧苑坑：位于玉柱峰北麓，是武夷山岩茶产区中的核心地...
图为：大益副总裁李占文先生与阿里平台治理部徐臻老师就打假工作进行交流 10月23日下午，在双十一全民欢乐购物节来临之际，阿里巴巴平台治理部特战队主侦专家徐臻及其团队成员到大益集团参观交流。集团副总裁、集...
至唐代（公元618～904年）全国的茶产地已达13省，制法均以蒸青团茶为主。各地的名茶不下四五十种，其中以蒙顶的"黄芽"及顾渚的"紫徇"最为有名。据陆羽《茶经》记载：当时的茶叶可分为角茶（即粗茶）、散茶、末茶及饼...
传统戏曲里有一出"访白袍"的戏，表演的是唐朝大将尉迟恭寻访"白袍小将"薛仁贵的故事。我这里却讲寻访"大红袍"。"大红袍"，原是武夷山岩茶中之佼佼者，素有"茶王"之誉。我们所要寻访的就是这种茶树。 几位文友此刻...
煎茶法所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾罗成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅拌，直到茶汤完全沸...
原标题：传承古法制茶 传播传统文化戴着厚厚的眼镜，穿着对襟盘扣中式服装，说话平和的李臻颖，有着很强的逻辑和感染力。既是老板也是老师，但李臻颖笑言：还是习惯别人称呼他为"老李"。事实上，"老李"1987出生，今...
--读海清涓的抒情长诗《茶竹倾尘》如果，前世，我是一株茶。那么，今生，谁是我的竹？来吧，在遍布天庭仙草的箕山，在碧生三水汇流的永川，与女诗人海清涓一道，听一曲天地倾尘、山水倾尘、茶竹倾尘的美妙乐章。阅读...
七月七日长生殿，夜半无人私语时；在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。--白居易《长恨歌》倘若一个男人相貌平平，又无才华可言，家里穷得只有卖身为奴，愚钝有余，情趣全无，所有元素都灰到极品，那他的老婆会是什么样...
余秋雨和妻子马兰(资料图) 这一次，余秋雨情不自禁地又为自己贴上一个标签-普洱茶大师，"喝普洱茶的人大都知道，我在普洱茶领域地位很高。"他说。 冬日，京城，余秋雨携新作《冰河》与读者见面，分享自己的"人...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
