这基本是一款选料等级低，发酵有过度的迹象，越喝越不舒服的茶。 选料等级低，前期还带有渥堆气，后期散后能闻到菌子和无花果的香气。茶汤滋味偏薄，生津回甘较弱。舌面有明显涩味，越喝喉咙的不适感越明显。...
花茶是一种利用茶胚和花混合的加工工艺形成的茶种，冲泡时扑鼻的花果香气是其最显著的特点。高档的花茶是有香无花的，而市面上的所谓花茶，很多是茶叶加入了废料的花朵后拌制而成。花茶很适合女士，多在玻璃茶具中进...
青城雪芽制作以每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣...
白毫银针品鉴白毫银针特点：芽头肥状，状如针，色如银，由于加工时未经揉捻，故茶汁不易浸出，一般需用沸水冲泡10分钟始可饮用。白毫银针冲泡：一般每3克银针置沸水汤过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70-75度...
白茶是采摘白毫密披的茶芽，只通过萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然渐变而形成的茶，其外形如银针，姿态娇俏利落。其制法特别，风味也相当独特。白茶冲泡法以冲泡白毫银针为例。茶具一般选用无色无花的透明玻璃杯以便...
根据茯砖茶产品加工质量的不同，可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶两个等级，正常情况下可从内包装纸及外包装纸箱上所刷唛头分辨出特制和普通茯砖茶，但茯砖茶质量好与坏，消费者在选用时，只能凭借感官进行区别。外形上...
叶底，是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。不同茶叶的叶底各有特色，红茶叶底明亮，普洱茶叶底红褐均匀，碧螺春叶底……1.红茶叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底...
茶具与中国茶的搭配选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统一才协调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成...
青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有"青城天下幽"之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫...
人这一辈子，要么读书，要么旅行，身体或者灵魂，总要有一个在路上。不能随时来一段说走就走的旅行，但一卷诗书，一盏清茶，随处可得。 茶有灵，厌俗，不媚不邀宠。好茶需细品，好事得多磨。窃以为品茶的核心...
好酒者称"酒鬼"，好赌者为"赌徒"，好吃者是"门客"。何故好茶者誉"茶人"？且听我渐渐道来：茶者，未进口前为植物，到进口时为饮品。偏偏这饮品还成为国人生活必需品，何故称生活必需品？君不闻"开门七件事，柴米油盐...
品一盅茶的孤独，似参一片叶的余生；只在一盏水的柔情里，追逐时光的印记，而每一叶都是生命的沉淀。这一生，花开花落间，已在品茗之外；潮起潮落里，犹在品茗之中。生命中我该如何紧握--我与你的距离？ 望哪...
文山包种茶叶品鉴文山包种的茶叶外形呈现出条索状，色彩为翠绿色，有一种好闻的花香，属于高香味的茶叶。冲泡后的汤色绿中带有黄金色，具有"香、浓、醇、韵、美"的特点，入口后齿颊留香。假冒茶叶的叶片较大，显得条...
白毫银针茶汤鉴赏白茶白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。银针白毫泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过...
文山包种文山包种为乌龙茶中发酵程度最低的茶，也叫"清茶"。在清代，文山包种就是贡茶，因为茶叶由方形毛边纸包成四方包并加盖茶名及印章，所以被光绪帝赐封为"包种"。文山地区是台湾茶叶生产的最早发源地，至今已有...
洞庭碧螺春是与西湖龙井齐名的中国十大名茶之一，因为产于江苏省苏州市太湖洞庭山而以产地的名字来命名，其名相传为康熙皇帝所赐。碧螺春仅仅使用茶叶的芽，因此比较珍贵，难以采集，价格较高。真品茶叶嫩芽多、汤色...
开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎...
开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变...
早春味道是滇南古韵茶业开年推出的第一款茶品，是选取2017年3月21日以前早春时节云南八个地区采摘的鲜叶，以传统、科学的拼配方法精制而成，同时，今年早春味道的口感与品质较去年也有了很大的提高。俗语云"百闻...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
