1、泡铁观音需要水温达到100度,当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。2、水温与时间的控制,很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制。(1)茶叶用量:首先要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量...
不少饮茶者有这样的体会:一泡茶香味鲜爽;二泡茶虽然浓涩但不鲜;三泡茶已经淡薄;四泡无滋味;五泡、六泡等于白开水。一杯绿茶,究竟放多少茶叶合适?冲泡多少次为好?茶与水的比例约为1:60到1:100,过浓的茶汤刺...
二者在饮用上的区别是:老黑茶更加醇厚滑软,茶汤艳红,香气深沉,有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活,茶汤清澈橙黄,回甘较快,性价比较高。当然,如果觉得新茶的味道不够柔和,也可以保存一两年后再喝,经...
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素: (1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮...
1、茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当...
饮茶要合理、要科学,是人人都应具备的常识,不可漫无节制的饮茶,既浪费又伤身。以下十大信条应把握住,才能饮茶康乐。一、不饮饭前茶。茶会刺激唾液,如果在吃饭前饮茶,将使你食不知味,不仅品香的功能受影响,而...
泡茶"三要素"之时间茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4-5分钟后,便可...
有一段曾经叫曼撒大寨 关于易武,有很多美好的传说,却也有些传说带着悲伤的色彩,比如曼撒大寨。 回首遥望易武的曾经,不难发现曼撒老寨是不可忽视、最浓墨重彩的一笔。曼撒老寨,拥有着可观蛮砖、莽枝、...
我眼中的陈启富 陈启富在一张硕大的画桌上专心致志地画画,窗外淅浙沥沥的小雨并没有影响他作画的心情,我手托着腮,在画桌的另端安静地看着他。这次算是见识了什么叫下笔如有神,不到会儿,朵恰似在风中绽放的山...
学习泡茶,仅仅是烧水、倒水就得学上两三年。不同的方式倒水,倒水力度不一样,茶叶的色、香、味就不同,有时倒水要悬壶高冲,有的要放腕低注,有的要倒水连贯,有的则要中途停顿。同时,泡茶还得讲求精准的冲泡...
记得小时候晚上家里吃完涮羊肉,必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶,不会"撑着"!至今离家工作,仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好,不但在家中喝红茶,而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼,也坚持与众不同地喝红茶。...
茶品对喝茶的两大误解提醒:错误的喝茶方法损健康!对喝茶的两个误解虽然中国可以称得上"茶之国",但采访中专家们表示,人们对喝茶目前还存在两个误解。一是觉得越贵的茶越好。"现在越来越多的高价茶,除了满足人们对...
饮茶始于中国。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝...
饮茶始于中国。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的...
--读阮殿蓉新著《我的人文普洱》随着茶文化热潮的兴起,一些搭着文化方舟的图书应运而生,一本又一本从出版商精明的运作中赶制出来,充塞着图书市场,大有天下茶书一大堆的架势。文人们在为绿茶、红茶、乌龙茶、普洱...
高中毕业后,高县羊田乡华丰社区的陈勇并未继续求学,而是选择了创业。从对茶叶的种植、制作一无所知,到借钱创业,用四年的时间实现茶叶年销售1000万元,带领四百多户茶农增收。 创业过程中,他也遭遇过"全...
原标题:喝茶原来这么讲究!爱喝这10种茶却致病106岁的"茶学界泰斗"张天福,其长寿的原因就是长期喝茶。但是喝茶也不是百无禁忌的,哪些茶千万不能喝?喝茶的误区有哪些?怎么泡茶更养生?……想知道,就看下去吧!...
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、曰温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少...
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、日温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少...
人们都知道,勐大是镇沅的鱼米之乡,其实勐大还是个古老的茶乡。不为外界的现代人所知,是因为它的历史太久远了,已经沉淀于千百年的森林中,埋得很深,乃至有些与世隔绝,蒙了一层厚厚的封尘,好久好久没有被揭开,...