文/余秋雨 来源：2012-03《美文》上半月刊 为口感排序，非常冒险。尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那...
茶叶以季节分类 1、春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不...
为口感排序，非常冒险。 尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。...
余秋雨：品鉴普洱茶一一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其...
江山绿牡丹 产于浙江省仙霞岭北麓江山县保安乡化龙溪两侧的裴家地、龙井等地。在宋代颇有名气、明列为贡茶。 仙霞山绵亘于浙闽边界上，仙霞岭主峰独龙岗在县城南百余里，海拔1503米，方园百里，远山近岭，层峦...
一云茶网第二期参评茶品云南昆明腾临茶业有限公司 新平龙泉茶业有限公司 滇红集团 墨江他郎茶有限公司 盛世普洱 班寨茶业 云南兰茶坊生物产业有限公司 云南滕芳茶业有限公司13号天籁腾芳金芽14号天籁腾芳金针二、...
原标题：贵州建"茶云"大数据推动茶产业转型升级新华社贵阳１２月４日电（记者李黔渝）贵州省运用数据库、生物基因、物联网、理化分析等技术建设"茶云"大数据，对贵州茶资源进行数据分析利用，帮助茶产业的品种选育、...
云南省茶园面积610万亩，采摘面积575万亩，种植面积仅次于贵州排全国第二位，采摘面积居全国首位。全省干毛茶总产37.75万吨，干毛茶产值118.75亿元，总产在全国排序第二，次于福建。产值则为全国第六位，居贵州、...
趵突泉趵突泉出自有泉城之称的济南，对济南泉水有最早记载的是《春秋》。金代有人对七十二处名泉进行了排序，在"名泉牌"中，趵突泉位居七十二泉之首。明代晏璧有诗曰： "渴马崖前水满川，江水泉迸蕊珠圆。济南七十泉...
不管什么茶，最终要落入消费者的口腹中，一切不以消费为目的的卖茶都是耍流氓。不管品牌有多牛，不能自说自话，每一款产品都要经过无数人的唇舌，经过验证，口碑必须通过口的品饮来实现。不管多长的历史，多经典的地...
中茶研讯：你不知道的茶数据（第二期）日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对"绿茶与前列腺癌疾病研究"数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。新加坡国立...
大益茶业集团对于普洱茶是如何理解的？普洱茶首先是茶，是最终用来品饮的茶。无论如何，它首先是一种茶，是作为一种饮品而存在的。它是被生产出来供人们品饮之用的。我们认为，无论普洱茶有多么的神奇、玄妙和文...
一说到新茶上市，人们必会联想到清明，联想到春天，殊不知秋天也出新茶。这样的秋茶就出自临安，一个高虹人研发的，天然花香型，一定震颤老茶客的舌尖。 借鉴乌龙茶制作的设备，将天然花香绿茶做成条形，明显区分...
中国研究团队破解中国种茶树全基因组密码 中新社合肥4月24日电 (记者 吴兰)安徽农业大学24日称，该校研究团队在茶树生物学基础研究上取得重大突破，破解了世界上分布最广的中国种茶树全基因组密码。 这一成果由...
茶的种类：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。基本茶类 ：一、绿茶：基本工艺流程：杀青--揉捻--干燥⑴炒青绿茶：长炒青--眉...
中国茶馆联盟茶文化体验中心首次活动在汉唐茶文化体验馆举行7月29日时值盛夏酷暑，上午9:00，中国茶馆联盟茶文化体验中心首次以祁门红茶为载体举行体验活动。祁红是中国历史名茶，老一辈无产阶级革命家邓小平曾赞誉"...
"茶馆经营服务规范示范店"表彰大会暨当今茶馆业标准化管理与特色化经营发展新趋势研讨会1月18日在京召开1月18日，"茶馆经营服务规范示范店"表彰大会暨当今茶馆业标准化管理与特色化经营发展新趋势研讨会在国家行政学...
2017中华茶祖节·南岳祭茶大典在南岳大庙举行。原标题：南岳以茶兴旅打造全域格局 祭茶仪式申报省级非遗 红网南岳讯（时刻新闻记者 杨烊 实习生 何超 通讯员 文丽贵）在悠扬的岳茶诗词诵吟中，庄严肃穆的祭茶大典...
作为茶叶，尤其是被加工过的茶叶，在经历了杀青、揉捻、晒青与紧压后，茶叶的"损伤"是极其明显的，很容易受到细菌的侵入与破坏，其"寿命"应当短暂才是。我们身边的很多食品最怕的是细菌侵入，它产生极大的破坏性，会...
茶书推荐：《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》《2011-2012茶叶鉴赏购买指南》主编：赵玉香出版社：时代文艺出版社出版日期：2011年6月10日西湖龙井资讯平台9月30日讯：由中国时代文艺出版社在去年出版的《2011-2012茶叶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
