在工厂化的生产中，一般采用大堆发酵，潮水后堆高1.0~1.5米，每堆不低于10吨。潮水堆成堆后，盖上湿麻布袋，这样可以起到增湿保温的作用，有利于发酵的进行。潮水要讲究度，过重的潮水会使得茶叶出现堆味。为避免发...
熟茶工艺详细介绍作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-25 02:41:02毛茶付制：毛茶入厂以后，按级归堆、付制，要求老嫩基本一致，在进入下一道工序以前，要进行分筛，这样能起到"捞头"、"割脚"的作用，有利于...
触摸下关铁饼所谓"铁饼"，就是用金属模具直接压制成型的饼茶，因为机器压力较大，茶饼压制得非常紧实，坚硬如铁，故而得名。压制铁饼无需将蒸软的毛茶装入布袋，而是直接将干毛茶装入金属甑子，然后上蒸汽蒸软，用金...
名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，...
所谓昆明铁饼，就是当时昆明茶厂利用铁制模具压制的圆饼茶。传统加工圆茶的模具，最早是石制的。加工时，布袋里装上茶叶，袋口打个结，置入木模或石模压制。袋口打的结，正好在底部留个坑。 而采用铁制模具压...
贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0．5公斤左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0．15至0．5公斤左右一包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。每3－4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要多换一次...
白茶的贮藏方法第一种方法：生石灰贮存法生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好，同时将茶叶密封包装好，然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周，再把生石灰防于茶包中间，把坛口密封好，放置在干燥，阴凉的地方保存...
福州的漆器工艺始于南宋。传说清乾隆年间（1736～1795），漆匠沈绍安从一块木头已经朽烂，漆灰麻布裱褙的底胚却完好无损的匾额得到启发，经过不断试验，创制出最早的脱胎漆器。脱胎漆茶具的制作工艺十分讲究，精细复...
普洱茶压制工艺流程：根据需要的克数称取茶叶数量。蒸气用水需经常更换，保持水质清澈，蒸气无异味，以免影响到茶叶的香气纯正，切莫人为增加蒸气香味导致茶叶吸纳，破坏茶香的纯正。茶叶在蒸汽机上蒸上几分钟，让茶...
一、晒青毛茶加工1、杀青：茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青，而茶厂则用滚筒杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。2、揉捻：茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已杀...
茶市场的热，越来越多的茶友也开始收藏起茶来，每个人收藏的容器都会不一样，只要不坏，就按照自己家庭的情况而定，那到底该如何来存放在容器里，需要怎么来选择容器呢？硬容器包括：紫砂罐、瓦罐、瓷罐、金属罐、塑...
（1）普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软，再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉，并将口袋...
生石灰储藏法和木炭储藏法是龙井茶干燥储藏法的两种常用方法。生石灰储藏法要注意，茶叶与生石灰的比例，需经常调换石灰。木炭储藏法要注意先将木炭烧红，冷却后装入布袋。采用石灰、木炭等与茶叶一起储藏，是应用传...
茶友们对于普洱茶的存放，可谓是八仙过海，各显神通。没有对的方法，也没有错的方法；没有好的，也没有坏的，只能说合不合适自己的。对存放普洱茶的容器，我大致归类为两种：硬容器和软容器。下面将分别说说这些容器...
绿茶沐浴：将喝过的绿茶渣或喝过的茶包3-5包，放入丝袜或棉布袋中，再将布袋放入浴缸内注入热水，推荐浸泡时间为10-20分钟。选择较粗的茶叶也可以，通常一次需用250g左右。但应选择酸碱度较为温和的茶叶，过酸或过碱...
三宝茶[组方]普洱茶、菊花、罗汉果各等分。[功效]清热平肝(降压、消脂、减肥)。适于风阳上扰型眩晕。宜于高血压、高血脂头晕辨属本型者。[用法]上3药研成粗末，用沙布袋分装，每袋20克。每次1袋，用沸水冲泡，不拘时...
福鼎白茶的储存方法第一种：白茶放罐子里储存茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。第二种：木炭储藏法取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然...
--生而不有，为而不恃，长而不宰，是谓玄德。在寺里休养，几位法师请吃茶，颇以为自茶得益，于是滔滔不绝的连讲起茶的种种好处来，什么三饮得道、七碗受至味，从养生到养心，直将此茶说成了绝品、圣品、众妙之门。泡...
茶叶再好，如果存放不当就会变味。专家指出，引起茶叶变味的原因有很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都可能影响茶叶色泽、香气。因此，爱茶的人要掌握一些贮存妙招。 生石灰贮存法 选用干燥、封...
茶在生活中的另类妙用1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
