何为中国茶道？ 要回答这个问题，首先要明白什么是道。中国人不轻易言道。《周易》中说："是故形而上者谓之道，形而下者谓之器。"形而上者是指看不见、摸不着、说不清的精神层面的东西；形而下者是指有形的物质和...
唐代陆羽写了世界上最早的一卷茶叶专著--《茶经》。开篇记载："茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十……其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土……阳崖阴林紫者上，绿者次……"。陆羽没有到过云南，《茶经》...
杨嗣复字继之，贞元进士。历官右拾遗、中书舍人、户部侍郎、尚书右丞、剑南东川节度使、户部侍郎同中书门下平章事、吏部尚书等职。【谢寄新茶】石上生芽二月中，蒙山顾渚莫争雄。封题寄与杨司马，应为前衔是相公。【...
饮茶文化饮茶从先秦开始，到西汉、魏晋、南北朝时期，南方已饮茶成风（巴蜀），到了唐代饮茶之风已蔓延到全国，宋代饮茶之风更加盛行，明清时期中国饮茶之风已达到鼎盛。对于茶的品质，陆羽也在《茶经》中说："其地...
品一杯恩施玉露茶，看它嫩绿清醇的汤色，品它馥郁持久的茶香，感受这晴朗的春天。清明节前正是新茶采摘和上市的时节。品当其时，茶新鲜，味醇厚，汤色明亮。比如品一杯新鲜、醇爽的恩施玉露茶，看着嫩绿明亮的汤色，...
品一杯恩施玉露茶，看它嫩绿清醇的汤色，品它馥郁持久的茶香，感受这晴朗的春天。清明节前正是新茶采摘和上市的时节。品当其时，茶新鲜，味醇厚，汤色明亮。比如品一杯新鲜、醇爽的恩施玉露茶，看着嫩绿明亮的汤色，...
原文：茶之为用,性至寒,为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐（1）、甘露（2）抗衡也。 注（1）醍醐：牛奶中提炼出的精华。 （2）甘露：甜味膏露。 解...
团饼茶煮茶法陆羽在《茶经·五之煮》中有详细记述。这五之煮讲的是煮茶的全过程，其顺序如下：1．炙茶泡茶炙茶的目的是要把饼茶内的水分烘干，用火逼出茶的香味来。炙茶时不要迎风，火焰飘忽不定会使冷热不匀；还要...
原文：其树如瓜芦（1）,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈（2）,蒂（3）如丁香,根如胡桃。（瓜芦木出广州,似茶,至苦涩。栟榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕兆至瓦砾,苗木上抽）。 注（1）瓜芦：即皋芦，...
武夷山茶驰名中外，与优异的自然环境是分不开的。方圆60平方公里，四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一体。岩峰耸立，秀拔奇伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。...
武夷岩茶驰名中外，与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′，东经117°55′-118°01′。方圆120华里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自...
袁高字公颐，唐宪宗时官礼部尚书。【茶山诗】禹贡通远俗，所图在安人。后王失其本，职吏不敢陈。亦有奸佞者，因兹欲求伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。氓辍耕农耒，采采实苦辛。一夫旦当役，尽...
喝茶的人，无论行走或停留，总会邂逅各式的人，也包括各式的茶。 我邂逅娜罕，是在昆明一个雨天的午后，空气中有湿湿浅浅的泥土的芬芳。 我们相约到朋友处喝茶，朋友自拿出好茶招待，说是今年的春茶。一看...
转眼已经入秋，可那段属于"邦东岩茶"的回忆依然抹不去。 在临沧茶区邦东乡，极眼远望，云彩就像从天空的池塘里倾倒而下的水，与静美雄壮的山峦相融相合。邦东--岩茶之乡，乱石成阵，万树成林，茶人归属之地。...
入得茶楼，每见有"茶亦醉人何必酒"的句子，便心生非议，总觉得茶茗醉人，乱人心身，就失去了茶的本性，茶不宜与"醉""酒"这些烈性词等同。茶是一缕清风，一弯明月，一掬馨香，一柱紫烟，故私下写了"一掬茶香擢心尘"的...
茶之源一、原文茶者，南方之嘉木也，一尺,二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰...
黑茶健康：安化黑茶与健康成长在马王堆汉墓里，在盛唐的宫廷中，在成吉思汗的马背上，在大明王朝的茶马司，在左宗棠的新疆行营，安化黑茶，一直在用其富有韵味的陈香叙说着中华灿烂辉煌的历史。从神农尝百草，到茶马...
武夷茶饮用中几个问题：1、武夷茶和其他茶类比较哪一种较好？这是饮用者常发问的问题。各类茶叶在初制工艺中由于发酵程度不同，而产生不同的茶类。绿茶系不发酵茶，茶多酚含量较高并带原始性质，刺激性比较强，对有...
高山云雾？乱石更能出好茶 关于茶，你或许听过：高山云雾出好茶。若仔细再往深处来想，有云雾的地方其海拔自然很高，那么换言之就是：山越高、海拔越高的地方，茶品质量越好。然而却也有研究表明，普洱茶最佳...
"岩韵＂形成的条件一,独特的立地条件武夷岩茶特殊的品质特征"岩韵"的形成，取决于多种因素的综合，其中立地条件对岩茶品质的影响十分重大。按《茶经》的说法，茶树"上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土"，武夷山的土...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
