不同国家饮茶文化各有差异茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的"吃法"、"饮法"却各有差异。无论是东亚地区较为流行的清茶饮法，还是...
史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。甚至有更极端的看法：我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件的。 原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓"历史大事件"，其实只是...
泉州港的开辟，让福建人较早置身于世界之中，并最先领略到了茶、瓷、丝对于世界的意义。时至今日，福建人依旧固执地认为，只有三者结合，才能传达出一种中国式的声音。这点，从观察福建人开的茶店就可以知道，丝绸是...
今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕...
原标题：邮票赏析：《茶》套票藏品信息： [藏品名称]1997-5 茶（T）套票 [藏品简称]《茶》 [藏品志号]1997-5 [发行日期]1997-04-08 [藏品规格]（4-1） （4-2） 30mm×50mm （4-3） （4-4） 50mm×30m...
我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代，加那利群岛特别活跃，年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人，这些茶叶去了哪儿？ 15世纪末，葡萄牙同西班牙谈了一笔交易，葡萄牙将加那利群岛交西班牙管辖，换取...
图为：武当道茶茶艺表演。武当山现存九宫八观之最早的道观即八仙观，其建造于元代，比明代大修武当还早百多年。武当山上许多村子都迁到了山下，唯有八仙观村，还留在原地。村民们以种茶为最大生计。相传，八仙过海，...
早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。在《普洱茶记》中记载："气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳","种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售".这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲...
昆明观自在茶业为黄良首创，因妻子子鸿的巧思，如今独具风格。黄良外表敦厚，在收茶、制茶时却另有一副不容套近乎的样子，子鸿擅诗画，观自在旗下以花卉为名的丹青系列，都出自子鸿手绘。 和黄良、子鸿夫妇的...
前几日A君收到了我寄去的茶样，喝罢，与我通了一个小时电话。其内容大意如下：你这个茶啊，之前我就听说很粗老，黄片多什么的，喝了发现做得非常干净。这种粗老叶和一般意义上的黄片完全不是一个概念。很多人说味道...
鉴定黑茶品质1,观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。品质佳者:新茶有发酵香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润；"金花"是茯...
品茶观色，即观茶色、汤色和底色。（1）茶色茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类（指干茶）。由于茶的制作方法不同，其色泽是不同的，有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶，采用...
在我的茶馆经营观中，茶馆格局设计侧重大方得体，以素雅搭配为主，体现绿色格调，配以花草点缀，淡而有味，主体内部装饰仿古，却不乏年轻人的喜欢。而我的茶馆经营观则是：创造安静舒适柔和环境，以茶会友；茶叶...
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。...
一、观汤色：普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。1）熟茶品 新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。 陈茶：陈化期不足，回味度差，但苦、涩味道已经淡化，感觉入喉顺口...
在《江南收藏》微刊看到雨石先生近作，不觉欣喜。看惯了那些气势磅礴的"宾馆画"，浓墨重彩，一眼江山万里，眼累心累。得一缕清气洗眼，佐一泡好茶养胃，细细品味，相得益彰。看得见高楼，看不见山水，观山看水，这是...
多年来一直争议"为何中国7万家茶企不敌一家英国立顿。"这有些夸张但也是事实，我从以下三方面分析，百年内中国茶企真是无法超越立顿，即便是中国最大的茶企"中茶集团"也只能是努力的目标。 请不要说我"长别人...
位于雪山脚下，澜沧江另一边的吾金都吉一家作为德钦县西当村的藏民代表，为了迎接"藏地观茶"车队69位客人的来访，早上6:38，当大多数嘉宾还在睡梦中，他们就已经开始了忙碌。 吾金家里一共有6口人，包括父母...
新茶 才生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。 老茶（旧茶） 云南这边一般指生产成茶品后7年以上的茶。广东、港台等地有10年、15年以上称之为老茶。 陈茶 表示有一定年份的茶，一般说...
从唐诗看到的茶文化(日)高桥忠彦/著 陈星桥/译茶诗首次出现在进入八世纪王维所处的时代。（图片来源：凤凰网华人佛教 摄影：丹珍旺姆）唐代以前的诗中，谈茶的非常少。从《茶经》例举的左思的《娇女诗》以及张孟阳（...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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