茶树对水分的要求茶树幼嫩芽叶的含水量为74％-77％，嫩茎的含水量在80％以上，水分是茶树进行光合作用必不可少的原料之一，当叶片失水10％时，光合作用就会受到抑制。茶树虽喜潮湿，但也不能长期积水。茶树最适宜的...
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合...
芽是茶树枝、叶、花的原始体。芽位于枝条顶端，称为顶芽；着生在枝条叶腋间，称为腋芽。顶芽和腋芽，统称为定芽。另外还有生长在树干茎部的不定芽，又称为潜伏芽。潜伏芽在树干发生之初就存在，虽然由于树干的粗壮而...
影响绿茶劣变的因素温度温度是引起绿茶变质的主要因素，温度越高，茶叶中的茶多酚等物质氧化作用越快，变质越快。氧气茶叶中的茶多酚等物质氧化作用是在有氧气存在的条件下进行的，空气中的氧气含量一般在20%左右，...
茶树的茎由最初的胚茎生长发育而成，由树干和枝条组成。茶树通过树干向上和四周扩展，获得阳光雨露和空气。枝条的绿色部分进行光合作用，制造有机物质。茎主要由韧皮部、木质部和髓三部分组成，主要功能是通过木质部...
采下的鲜叶在茶卡中也要防止压挤过紧及太阳暴晒。如叶温升高"流汗"，将影响茶叶的鲜灵性，降低鲜叶质量。铁观音最佳采摘方法其一，不同品种分开。有些茶园中种植了不同品种的茶树，因不同品种的鲜叶从外部形态到内含...
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶.是经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，同云南滇...
茶树有机体中90％～95％的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响，红光、黄光易被茶树吸收利用。在海拔500～800m的中山区，随着高度的增加，云雾、降雨日也相应增加，因而多漫射光，且所含...
眼下正是秋茶上市交易的高峰期。连日来，安溪县茶都茶叶市场内茶香浓郁，到处热火朝天。 "今年的秋茶特别香啊！"安溪县茶管委陈水潮主任说，"由于今年雨水少，日照时间长，生长较慢的秋茶有足够的时间进行光合作用...
一般可从以下几点去识别1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。2、滋味：...
九十月份是铁观音秋茶大举上市的季节。茶叶随四时节令而动，人说铁观音分"春水秋茶"，而秋季的铁观音，就茶质来说，是一年之中最好的。铁观音秋茶巧辨1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用，使色素物...
1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。购买新茶时，如果发现有以上所说...
茶叶采收的对象是茶树幼嫩芽叶。因此，茶树新梢一方面是茶树的营养器官，采去芽叶后，势必减少叶面积，光合作用减少，影响茶树生长发育。另一方面，通过采摘，人为地抑制了枝梢的顶端生长优势，促进腋芽萌发，加快茶...
茶叶种类有很多，但是真正广受欢迎的却比较少。值得关注的是，近些年普洱茶受青睐程度越来越高，尤其是古树普洱茶。无论是官场、富豪阶层或当红明星，很多都是古树普洱的忠实粉丝，像马云、李连杰、张国立等，这些人...
真正的普洱古树茶,您能正确分辨么?--数字身份 让您不用喝便知茶的口感普洱古树茶，又被称为古树普洱。宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深，不需要人工浇水施肥，所需水分及营养...
开采前，说说龙井茶采摘的事"不违农时，谷不可胜食也。"龙井茶采摘是龙井茶制作的第一步，采摘的把握，既会对当季的茶叶品质产生直接影响，也会影响来年的品质，所以看似简单的采摘，其实很重要哦！回答这个问题，就...
随着近年来普洱茶价格的不断攀升，州内一些茶农也逐渐意识到，要加强茶树的管理，以便提高茶产量，增加收入。然而，笔者与一些茶农近距离接触、交谈中发现，许多茶农并不知道如何加强管理去增加产量、提高收入。...
茶叶采摘要比一般大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分认识茶树生育特性的基础上，合理运用采摘技...
茶叶采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分熟悉茶树生育特征的基础上，合理运用采...
古茶树的生长环境一般都很自然，没有工业污染。喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称"坝子茶"）、高山茶(云南当地人称"山头茶")、生态茶、有机茶等...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
