茶性必发于水,品茶须讲究用水,好茶好水才有好滋味。井水,属地下水,悬浮物含量少,透明度较高,但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。当然,若能汲得活水井的水沏茶,也...
蛤蟆泉位宜昌境内的长江三峡西陵峡中黄牛峡南岸的扇子峰( 又称明月峰)麓,因临江之处有一溶洞,洞口下有一块挺出的大石, 形似一只张口伸舌、鼓起大眼的蛤蟆,故名蛤蟆,又称蛤蟆碚。在洞口的蛤蟆石尾,涌出一股清泉...
高温挥之不去,秋老虎再临江城,许多商品为了抢占商机,都与"茶"沾上了边。在徐东平价超市内,某品牌的酱油褪去了深色的外衣,以绿色的包装吸引眼球。促销人员介绍,这种酱油里添加了普洱茶,可以减少菜品中的油腻,...
说茶本一饮品,解渴之用。何以在此浮躁时代还生出很多事来?要从茶马古道说起,怪只怪当年交通不便,马背驮茶,将茶从普洱府运到目的地短则三月,多则一年半载,只好把散茶压紧,便当运送,为了限制时不至把茶压碎,...
张载(约289年左右在世)字孟阳,西晋文学家,安平(今河北安平)人,与弟张协、张亢俱以文学著名,世称"三张"。曾任著作郎、肥乡令、太子中舍人、乐安相、弘农太守,官至中书侍郎。后因世乱,托病告归,卒于家。【...
当水遇到茶,饮就成了道。当冬天遇到茶,就有了一种别样温暖。冬季饮茶,当推熟普洱。熟普洱,渥堆发酵,其底黑褐,汤如价格不菲之红酒,入口香滑,舌如滑梯,顺喉而下,既有陈香荡气回肠,又具减肥养胃之效,更减冬...
斗茶,始于唐代,当时称为"茗战",后于宋代盛行,称为"斗茶"。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶的内容:参加...
8日,一走进浦城县水北街镇中坊村黄竹串,就可看到木龙井的连片茶山,苍翠欲滴。笔者此行要探访的邹金妹正在茶山锄草,丈夫范文星则往茶树根部施菜籽饼。"用除草剂、化肥不就行了,又快又省工。"笔者不解地问。"现在...
作为一个中国古典文人,苏轼是既好酒又好茶,这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈,茶之清雅、闲适,在他身上得到了很好的融合。 苏轼以好酒出名,多是因为他的诗词,如"明月几时有,把酒问...
作为一个中国古典文人,苏轼是既好酒又好茶,这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈,茶之清雅、闲适,在他身上得到了很好的融合。 苏轼以好酒出名,多是因为他的诗词,如"明月几时有,把酒问青天"...
竹海金茗红茶竹海金茗,产于宜兴市茗岭岭下茶场,其香气浓郁持久,汤色明亮,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀。江苏省唯一的红茶类名茶。宜兴是传统的红茶产区,从清朝末年至建国初,红条茶都是宜兴生产的主要茶类,但一直没...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自...
作为一个中国古典文人,苏轼是既好酒又好茶,这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈,茶之清雅、闲适,在他身上得到了很好的融合。苏轼以好酒出名,多是因为他的诗词,如"明月几时有,把酒问青天",又如"...
太康六年(285)初夏,张载从洛阳出发,行程五千余里,去探望在成都任职的父亲。到了成都之后,张载凭借父亲提供的方便条件,对蜀地的山川、历史、人物、风情作了深入的考察和了解,从而使他对于这个"天府之国"具备了...
大江东去,浪淘尽、千古风流人物。这是北宋大诗人苏东坡《念奴娇》赤壁怀古中的名句,虽是咏三国时代的周瑜,不过以苏东坡的纵横才气,豪放洒脱,更称得上是千古风流人物。 东坡可谓全才之士,琴棋书画,无一...
庐山有"横看成岭侧成峰,远近高低各不同"的奇峰秀谷、冰川遗迹;有"飞流直下三千尺,疑是银河落九天"的瀑布飞泉、高山平湖;有东林寺、白居易草堂、白鹿洞书院、庐山会址、美庐及千余栋名人别墅等历代高僧、文学家、...
近日,在北京举办的2018中国国际生态康养发展高峰论坛上,标准排名城市研究院联合中国健康养老产业联盟发布了"2018年中国康养城市排行榜50强"。 云南四地上榜!云南普洱市、丽江市、昆明市、临沧市上榜,其中普洱...
记东北知名老茶人:赵忠武 引来茶香飘关外辛苦奔波为茶忙 赵忠武,男,1939年3月18日生,汉族,辽宁人。1961年高中毕业于沈阳第四中学后却一步迈入商业大潮,一干就是四十余年。他曾任职于中华老字号百年老店...