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  丝绸之路上那缕古老的茗碗炉烟

  12月27日讯 新疆西南，莎车县，老城区里一条老街，赛买提·卡吾勒的茶馆。几户晨炊，老街也就慵懒地醒来，轻微的呛味中夹杂着淡淡的木头燃烧的香味，丝丝暖意也随着炊烟缭绕，弥漫开来。早晨１０点，６７岁的吐拉甫...

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  普洱茶膏：带着历史的陈香与现代工业文明融合

  茶马古道普洱制茶图清代贡品普洱茶膏清代贡品普洱茶膏茶马古道茶树官府收茶图　　普洱茶与"四夷"　　要说普洱茶膏，不能不说普洱茶，而要说普洱茶，又要先从茶这种植物饮品说起。中国人饮茶的历史很早，宋人寇宗奭撰...

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  英国下午茶的创始人

  在自伦敦向北100公里处的贝德福郡，有着400年传承历史的贝德福公爵府邸便坐落于此，如今这里也被称作沃本修道院。 "从这里开始就是公爵府邸的土地了。"当地村民自古以来便保留着这种说法。细细盘问，你会了解到这块...

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  郝继文:武夷茶的传记·一片树叶的故事 ——读《茶叶的流动》

  人类学与其他人文学科相较最具优势的是其独特的田野调查方法，即深入实地获取第一手资料。在《茶叶的流动》一书中，作者通过大量的"田野调查资料"，以及引用各类文献史料，形成了"多维视角的结构场域"，正如彭兆荣先...

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  探讨古代普洱茶膏的用途

  我们在探讨古代普洱茶膏的时候，发现了一个奇怪现象。"大锅熬膏法"虽然为云南独创，甚至也作为贡品进京过，也曾经是清代雍正皇帝钦点的贡品。但令人奇怪的是，它时间很短，就没有了下文。自清朝时期起始，普洱茶迎来...