喝茶专家:茶叶感官审评术语 茶叶感官审评术语是国家标准,从茶来说,茶是一个有标准的产品,产品标准怎么来描述,请看下面相关文章 中华人民共和国国家标准 GB/T 14487 93 茶叶感官审评术语 The terms of tea...
茶引哲思归高福生关于茶、酒,我曾拟有一联,曰:"酒催诗兴发,茶引哲思归。"自信能别二者之大较,而颇为得意。有句俗语说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"故以"茶"为中华"国饮",信其然也。一般认为,国人饮茶,起...
名茶,其意不言而喻,"茗茶"却与名茶意义相左。何谓"茗"?许多字典、词典都列二种解释,其一是茶的通称,故有"品茗"、"香茗"等词;其二详解"茗"的意义,且择要列举如下:陆羽《茶经》:"一曰茶二曰槚三曰四曰茗五曰...
普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇,表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说,只有两类,一类是表示品质优质的褒义词:如外形的细紧,细嫩,圆结,重实,匀齐,香气的鲜嫩,清香...
拼配这个词往往被大家当作贬义词来用。一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都有点不一样。品饮鉴别其中微妙的差别,探索茶叶的神秘,乐趣就在此。...
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及"拼配"一词。这个词往往被大家当作贬义词来用。一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样。品饮鉴别其...
"茶"字的源出"茶"字的来源,大都认为中唐(约公元8世纪)以前表示"茶"的字,就是"茶"字。"茶"字最早见于《诗经》,但《诗经》在不少诗篇中所说的"茶"并不是茶。晋代郭璞的《尔雅注》还对此作了比较详细的注解:"树小...
绿茶:绿茶的标准术语-茶叶感官审评术语 绿茶是中国茶叶的主流, 茶叶感官审评术语是国家标准,从茶来说,茶是一个有标准的产品,产品标准怎么来描述,请看下面相关文章 中华人民共和国国家标准GB/T1448793...
原标题: 第一饮品茶第一饮品茶除了白开水,最值得推荐的饮料莫过于茶。《神农本草经》中说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"荼,就是茶的别字。茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能...
联句是旧时作诗的一种方式,几个人共作一首诗,但需意思联贯,相连成章。在唐代茶诗中,有一首题为《五言月夜啜茶联句》,是由六位作者共同作成的。他们是: 颜真卿,著名书画家,京兆万年(陕西西安)人,官居吏...
联句是旧时作诗的一种方式,几个人共作一首诗,但需意思联贯,相连成章。在唐代茶诗中,有一首题为《五言月夜啜茶联句》,是由六位作者共同作成的。他们是: 颜真卿,著名书画家,京兆万年(陕西西安)人,官居吏...
网9月22日讯 一杯清香普洱茶完成冲泡,需经过12道步骤。20日,在由扬州报业传媒集团与普洱市茶叶协会、普洱咖啡协会联合主办的"品鉴普洱茶、普洱咖啡交流汇"活动中,身着少数民族服装的云南普洱市茶艺技师任海涛,以...
云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶"一山一味","十山十味"。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点。 普洱茶是云南独特有。独特的地理位置,造就了云南茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所...
好茶就是一个多义词,对于不同的人会有不同的答案。对于茶农来说,好茶就是生长了几百年的古茶树所产的毛茶;对于茶商来说,好茶就是能够带来大量利润的商品;对于茶客来说,好茶则是喝起来很顺口,听起来名气大的普...
唐陆羽在《茶经》中提到:"其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)"。总之,在陆羽撰写《茶经》前,对茶的提法不下10余种,其中用得最多、最普遍的是"荼"。由于茶事的发展,陆羽在...
茶海从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。一是成产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如"中国茶海----福建";二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶...
苦与甘,涩与滑,本是相反的两对词,但在普洱茶中他们是相反相成的。有句话叫"不苦不涩不是茶",苦涩是茶的本味。然而,人们喝茶却并不是为了这苦涩,而是为了苦尽甘来,回甘生津,不过茶的甘滑却是来自于苦涩,尤其...
分宁一茶客--黄庭坚江西省修江北岸,"绿丛遍山野,户户有茶香"。产于此地的双井茶,条索纤细,身披白毫,看起来好像银须一样,色泽碧绿,茶味甘醇,因此又有 "白茶"、"龙须"、"云腴"、"风爪"、"雪芽"等美誉。然而双...
目前,云南普洱茶、安溪铁观音、浙江龙井茶,广西凌云白毫、大新苦丁茶、等横县茉莉花系列区域茶皆成为地理标志名茶,受到产地的严格保护--这也是提高中国茶叶品质,提升中国茶业品牌力,保障消费者利益的一大良好...
里千家是日本茶道诸流派中最大的茶道组织,道场『今日庵』茶室位于京都市上京区小川寺之内,是一个看上去十分安静简朴的院子。然而在这里,许多国家的领导人都曾留下过足迹,他们到日本访问时,无论多忙都要抽空到这...