笔者按：高照教授指出，某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起，他们说："我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。"高照教授说，一千多年以上的茶树都不是栽培型的，栽培型的茶树最早发现在勐海县的...
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，...
冰岛村鸟瞰图 冰岛古茶树 近年来，冰岛茶因其茶味鲜爽度高及产量稀缺而身价暴涨。谈及冰岛茶的历史，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），口传却早于明前。对冰岛茶的来历，在茶界流行着两种不同的说法：一...
云南大学退休教授，1962年，从云南大学植物遗传专业毕业后，被分配到农垦局河口热带作物研究所工作。20世纪70年代以后，在云南大学从事植物、微生物遗传学方面的研究至今。1999年，在爱好普洱茶的台湾亲戚的影响...
春节过后，万象更新，柏联普洱携"吉冠凤羽"祝您"吉祥如意""万事大吉""吉星高照"…… "吉冠凤羽"作为柏联普洱2017丁酉年献给茶友的礼物，绝对是您值得珍藏的生肖饼，当然，赠友、品鉴也是不错的选择。甄选景迈...
冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树近年来，冰岛茶因其茶味鲜爽度高及产量稀缺而身价暴涨。谈及冰岛茶的历史，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），口传却早于明前。对冰岛茶的来历，在茶界流行着两种...
云南大学生物学院教授高照的收藏之道 21世纪以来，云南及全国关注普洱茶发展的专家学者，主张普洱茶列为单独一类中国名茶。我认为是有道理的。从微生物学、生物发酵工程学的理论和实践来解释。茶叶采摘后，茶...
福、禄、寿在民间流传为天上三吉星。福，怀抱婴儿表示五福临门；禄，手捧如意寓意高官厚禄；寿，手捧寿桃意为长命百岁。民间喜欢把福、禄、寿三星作为生活中象征幸福、吉利、长寿的祝愿。福禄寿三星，起源于远古的星...
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，...
爱普洱茶的人，未必爱冰岛，但是总该知道冰岛的味道；爱冰岛的人，未必有缘尝到真正的冰岛，但是冰岛地界却也不错。Why？因为冰岛地界一样可以告诉你冰岛的韵味。 对于书剑2016年冰岛地界古树头春茶，爱普洱...
图为：才者茶业余总夫妇和高照教授合影忙碌的日子里，很多的时候，习惯性的思维总得不到有序的梳理与提升。偶尔娴静的日子，一杯香茗入口，静静地收拾心情，让一抹鲜爽随着阳光入心，让快乐的元素与忙碌生活同行。正...
普洱茶，一人独品，品的是情趣、是内心的安宁；多人共品，品的是情谊、是分享的欢愉。 【问叶布朗】，问的是布朗之本味、布朗乔木之神韵；问的是内心之本味布朗、问的是内心之真实所感。 所以，无论独品或...
普洱茶界可谓一个真正的卧虎藏龙之地，有这么一群人，对于普洱茶，他们总有着自己独到的感知与见解。 普洱茶界也是一个简单的圈子，有这么一群人，只为喝茶相聚相知；而普洱茶，只是他们手中一杯简单的饮品。...
网7月26日讯 7月24日，由云南云融互联网金融交易服务有限公司主办，普洱本朴茶业有限公司协办的"融·普洱古树茶无量一期"清风古韵品鉴会专家场在昆明举行。此次专家品鉴会上，云南省普洱茶界专家云集，包括云南省农...
平江福寿山作为2013年湖南卫视大型亲子秀《爸爸去哪儿》湖南站的拍摄地，火了一把。 近日，位于福寿山上的湖南九狮寨高山茶业有限责任公司又因余焕新获评为2014湖南茶叶"十大新锐人物"而备受关注。 从长沙...
下个月7号就进入一年二十四节气中的"大雪"了，冬天来得如此匆忙，转眼北方已大雪纷飞，而南方还艳阳高照，尤其是昆明的冬天，朝霞依旧，晚霞火红撩人！其似乎从来都不受冬的影响！ 它四季如春的景色显于人前...
作者：原云南大学生物系教授高照老先生 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的...
"无农残，放心喝，巅茶在乎品味" 岁月验证·品质传承 2018经典·无界冲泡 ·品茗准备· 冲泡地点：广州 天气：艳阳高照 气温：38度 煮水壶：新功自动煮水壶 投茶量：10克 泡茶用具：...
背景 今年入春以来，云南省加大品牌宣传，加强技术指导，春茶总体上保持了面积稳定、产量略增、单价上扬、产值增加、茶农增收的良好发展态势。在7月28日举行的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会（以...
茶树生长在山野之中，禀山川之灵气，得天地之精华，具有独特的禀性，被人们视为"草木之灵者"而备受钟爱。身为灌木，默默生长在山野丘陵，寒冬不凋，四季常青，无论是艳阳高照，还是云遮雾罩，绿色的叶片总闪耀着光亮...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
