素水酝酿,倾茶拈香淡淡晓色,沏水水的徜徉都说红茶为冬季的上品清心爽口,舒张脉络揣摩了一杯杯的细节团结精神,加些药草情节纠集爱的缄默沧桑过滤,自解沉浮轻想茶语,一笑嫣然不论光阴的斑驳陆离似曾相识,人世纠...
普洱茶从嗜茶名士的墨香中走来。昔日皇室贡茶如今飞到咱们百姓家。岁月的磨砺使它变得圆融、平和;经历了沧桑,它却依旧是那么自然,灵秀。我不知道在它的生命中积淀了多少风霜寒暑。但是,通过它成熟、丰腴、浓...
以前,总是认为,能泡得一手好茶的女子,一定是那种温婉的女子,没想到,自己在茶香里浸泡了6年,现在虽然不如那些专业的教授茶艺的老师,我的生活早已是不可一日无茶了,每当和朋友们聊茶,是件享受的事情,那种骨子里对茶的...
黑茶属于后发酵茶类,用高温水冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。赏茶后...
古人说,"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露"。白露茶,一个极清亮的名字。当人们经历了一夏的炎热,茶也经过了一年中最酷烈的煎熬。它的生日,便在白露时节前后。一般八月份,白露节气前采摘的茶叶,称为早秋茶;...
若有来生,我愿为茶树,落叶之灵,锁尽深秋;若有来生,我愿为茶树,静静等待,默默守候。站在时空的隧道里,它以不屈的姿势守望着世界,看尽了千年红尘的悲喜,看尽了千年人世的沧桑。然,它却不曾改变颜色。我要站...
这次茶会恰逢《天赐普洱》摄制组到昆明拍摄,茶业复兴发起人周重林作为嘉宾出席,而我很荣幸的受离子之邀在这次雅集中设一席以助兴。七夕谐音"期惜",意为一期一会、珍惜当下。设席时有个小插曲,本意选2支天堂鸟作...
年初。雨夜。茶暖炉生烟,茶已沸,等的人,始终不曾来。琴曲多情又寒凉,像窗外下落的雨,似有故事,然则什么都没有。今岁江南,尚未有雪,只觉光阴过急,春景似乎不远。天下万物,唯岁序悠然,可以不守信约,晴雨随...
大江东去,浪淘尽、千古风流人物。这是北宋大诗人苏东坡《念奴娇》赤壁怀古中的名句,虽是咏三国时代的周瑜,不过以苏东坡的纵横才气,豪放洒脱,更称得上是千古风流人物。 东坡可谓全才之士,琴棋书画,无一...
云南景外景,民风古朴传万里,普洱茶中茶,饮情依旧留千年"。普洱茶是神奇的茶,是诱人的茶。接下来请大家欣赏普洱茶茶艺。第一道:煮水 冲泡普洱茶要用100度的开水,在烧水时应该急火快攻,今天我们使用的是电随手...
五味子以虚拟的喻体形式存储我心已久,当生活或者情感以酸甜苦辣咸等种种滋味杂陈而来,我首先想到的比喻是,人生则五味子--其实,之前我没见过五味子;北方佳人,盛意热诚,五千里快递,使五味子以本体形式,抵达...
邦崴茶山,过度型古茶树的发现,给世界茶叶原产地找到了一个可信的坐标。 邦崴,位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重...
无论天晴天阴,也无论昼暖夜凉,更是无论花开花落,是否雨雪霏霏。室内静雅,或倚院秀竹竿竿青翠,或墙角梅枝虬龙,亦或傍篱蔷薇妍妍,亦或冬青覆雪莹莹。净洗素手与一汪清流,与我,纤纤指尖,掬一撮茶,与洁净的紫...
曾几何时,我们变得异常忙碌起来,"忙"字"累"字成了高频词,喝茶成了一种"奢侈",变得功利起来。因为忙,舍不得"浪费"时间,于是决定把喝茶闲聊、天南地北的时间统统给省了,总以为这样就可以用这段时间来做很多事。...
谰沧富东乡邦崴村,该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无...
云章大富赛,大浪淘尽沙。附世不为弄雅,入世不为繁华。文/斗鱼小生与茶似有情缘,虽知茶不多,然总有钟情之处。偶识云章大富赛,相识不长,却已相知。忆往昔,采茶,制茶,大自然的精灵皆融入其中,至如今沏茶,朵...
无量山,绵延百里,雄奇险峻。无量山,一片神奇美丽的土地,在这里,有壮美的万亩茶山、有奇秀的独树成林、有亲近百灵的凤凰山;依偎在千年古德茶树王的怀中,似乎可以尽享江湖侠客的剑胆琴心,仿佛段誉和王语嫣...
人们都知道,勐大是镇沅的鱼米之乡,其实勐大还是个古老的茶乡。不为外界的现代人所知,是因为它的历史太久远了,已经沉淀于千百年的森林中,埋得很深,乃至有些与世隔绝,蒙了一层厚厚的封尘,好久好久没有被揭开,...
历来都认为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,天然也就意蕴人世风情了。 每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:"历来佳茗似佳人"。在茶清雅的...
手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,'心素如简、人淡如茶',吾之所愿!秋天的夜,有一点微凉,却丝毫没有睡意,我习惯在睡觉前泡一杯绿茶,看着茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心肺,...