第一道：恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道：乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道：悬壶高...
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称它为"东...
至今受到社会尊重的根本。 修饰是美学的手段。以耐腐物质保护和修饰易腐材料是国人的一大发明。从7000年前的良渚文化的木胎漆碗到清乾隆时期的铜胎珐琅?，漫长的历史在喋喋不休地向后人诉说文明的进步。 油画...
【编者按】邹家驹先生在茶业复兴共同体教育项目丽江游学中讲到此处时，小伙伴们都惊呆了，这不但是颠覆了茶业史上的认知，甚至对中国绘画艺术史的固有理解都提出了挑战，唐代画家阎立本的画，将艺术的故事打开了...
一说清代邵大亨初创，原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了。另说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作，身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满，扁钮有力...
清代名壶曼生壶并不是陈曼生制作的壶。浙江钱塘人陈鸿寿，号曼生，精通文学、书画、篆刻，喜爱紫砂，手绘十八壶式，即被后人称作的"曼生十八式"。曼生壶底多刻有"阿曼陀室"、"陈曼生制"等款，壶把刻"彭年"印章，多数...
在普洱老茶中，有一款历史上著名茶饼-"73青饼"，这款茶是由台北黄先生于1998年命名的，一直被茶人钟爱和追捧。有的茶人认为是1973年或1975年勐海茶厂生产的某个批次7542，在普洱茶的发展过程中，普洱熟茶发酵工艺始...
一只金马鹿，奔跑、停留 傣族王子沿着它的身影，脚印 山泉、野果的风餐露宿，跋涉 换来一座山的发现，密林、云海 山川锦绣，沃土迷人 发现一座新城，水草丰美 那是可以栖身的村寨 那是部落...
紫砂茶具产于太湖湖畔的江苏省宜兴市丁蜀镇，其原料是紫砂泥，紫砂泥不同于一般的陶土，铁、硅含量较高，可塑性强，制作的茶具内外均不上釉（少量闻香杯、品茗杯除外），成品主要呈现紫红色，故名紫砂。紫砂陶从颜色...
很多人对茶叶史学家提出的"茶，兴于唐，而盛于宋"这种观点提出质疑。他们认为唐代的制茶技术加上陆羽的《茶经》，已经是中国古代制茶史上的一个顶峰，后人无人可及。怎么能说"茶，兴于唐而盛于宋"呢？ "盛"--依...
饼茶的干燥工具，除上述的芘莉外，包括下列五种。穿茶工具：棨（锥刀）；穿茶及解茶工具：朴（鞭）；烘茶工具：焙、贯、棚（栈）。綮的用途非常简单，就是用它在饼茶的中心打一个孔眼。朴的用途是"穿茶解茶也"，"穿"...
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：1、恭请上座：客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。2、焚香静气：焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。3、丝竹和鸣：轻播古典民乐，使品茶者进入品茶...
饼茶的干燥工具，除上述的芘莉外，包括下列五种。穿茶工具：棨（锥刀）；穿茶及解茶工具：朴（鞭）；烘茶工具：焙、贯、棚（栈）。綮的用途非常简单，就是用它在饼茶的中心打一个孔眼。朴的用途是"穿茶解茶也"，"穿"...
饼茶是一种压制茶，压制后，形成了一定的形态。唐时，饼茶的原料比较粗放。因此，在压制以前，有一道"捣"的工序，即使原料碎烂；"捣"后即"拍"，所谓"拍"，就是装模和紧压；"拍"后再"列"，"列"即摊晾，使其定型。经过...
喝茶是人生一大雅中国人好茶，中国的文人尤其好茶，甚至"宁可三日无肉，不可一日无茶"。"琴棋书画诗酒茶"，茶为古代文人生活七雅事之一，茶事之雅可见一斑。"煮茗对清花，弄琴好知音"、"赌书消得泼茶香"，茶让文人、...
如今，珐琅器由于其珍品的稀缺性，已经成为收藏市场的新"宠儿"。2010年香港苏富比秋拍中，清乾隆御制珐琅彩"祥云瑞蝠"开光式"四季花卉"图纸捶瓶以1．4亿港元价格成交，刷新中国工艺品及瓷器世界拍卖纪录。收藏的这把...
微电影《茶约》将映 南宋茶道辉煌首现银屏为真实再现南宋时期临安城（即现在的杭州）的茶学国道，近日杭州市上城区斥资投拍微电影《茶约》，经过为期一个月的拍摄后该片将于七月与观众见面。《茶约》以公元1220年南...
老陕茶马贸易传奇 翻开历史的画卷，陕西茶商在中国的边茶贸易史上写下浓墨重彩的一笔，占据了中国茶马贸易的半壁江山以上，是茶马古道上最大的赢家，这种辉煌直到半个多世纪前的解放后才逐渐消亡。从新疆、青海、甘...
再普通的人，一生中都会遇到心动的某人，或错过，或喜结良缘，对于前者只能说遗憾，对于后者当然是美好；但即使美好，也是经历相遇相识、初恋、热恋，如同人生的某种必走程序一样，感情跟生活、事业，似乎并没有太大...
爱茶，怎能不爱茶文化。说到茶文化大家首先想到的是：《茶经》以及作者唐代的茶圣陆羽。可是提到陆羽提到茶经，又怎能不提《荈赋》？西晋杜育的《荈赋》是中国文学史上第一篇以茶为题材的散文，才辞丰美，对后世的茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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