青花瓷茶具,是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上间接描绘图案纹饰,再涂上一层通明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温复原烧制而成的用具。 然而,对"青花"色泽中"青"的领会,古今亦有所不同。今人将黑、蓝、青、绿等诸色...
在北京旗族的老人一说起喝茶,一律都是香片,其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京,有钱人喝的也不过是"小叶茉莉双薰"。所谓"小叶茉莉双薰",是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京...
福今茶厂,以何氏家族为掌门,是"班章普洱茶"概念的初创始者。何氏家族,在很多年前便行走于云南省西双版纳地区的原始森林之中,和今天的福今人一起寻找普洱茶的本源。 ("孔雀"、"大白菜"商标) 在长时间...
最近要去易武拍茶山纪录片,所以,一边忙于安排事务,一边忙于做功课,所谓做功课,就是读关于易武的老书。 如今的时代,茶假人假,书也假,所以,我一般为了安全起见,读的书越来越老,即使现代读物,比如厂...
"洗茶"不仅是茶饮时的一道必要的程序,同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现,含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。对于"洗茶",今人常误以为由于茶叶不洁,因此要洗茶,...
1、手工紫砂壶颗粒大小跨度大,显现自然美真空练泥其颗粒大小划一,掺入的砂子又粒径一致,练出的泥固然比较纯净,烧成之后,从泥料的肌理角度看,有人为造作整齐划一的单调感。犹如一束美丽的鲜花,朵朵一样开放,...
光阴若水,静如山涧的小溪缓缓流过。冬日薄薄的阳光里,置身室雅人和的茶馆之中,端庄清雅的小女子手捧青瓷香具婷婷而来。她款款落座、细细铺陈,凝心为大家刻上一炉篆香。香篆是金属喷沙金莲花拓,香粉名为"绝尘"。...
1.手工紫砂壶颗粒大小跨度大,显现自然美真空练泥其颗粒大小划一,掺入的砂子又粒径一致,练出的泥固然比较纯净,烧成之后,从泥料的肌理角度看,有人为造作整齐划一的单调感。犹如一束美丽的鲜花,朵朵一样开放,看...
文 / 云翔 在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见。 隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当...
祁红、滇红、川红、宜红、宁红、湖红、闽红、苏红、越红、黔红、台红等精制后分正茶(功夫红茶、碎茶、片茶、末茶)、副茶、脚茶等蒸 压 茶米砖窨制花茶。玫瑰红茶等切细红茶叶茶、碎茶、片茶、末茶以上依茶色分了六...
据史料记载,中国先人最初发现茶,利用的是茶的药用价值,而后人们才又发现了茶生津止渴的饮用价值,随之蔓延成为中国人民日常生活中不可缺少的饮品,这期间经历了至少5000年的历史。对于这么漫长的历史,今人几乎很...
前阵子,台湾着名茶人石昆牧先生来广东,讲《普洱茶的迷思》。其间曾言:广东人最懂普洱茶,但也最固执。奈何?这是因两地茶文化无法融合,而发出的叹息。想起一位本土茶界资深人士曾感叹:岭南人喝了十多年普洱...
手工紫砂壶与化工壶是相反的,化工壶往往是通过模具来制作的,而手工壶可以从字面上理解为,紫砂工艺师亲自动手制作的紫砂壶。手工制作的紫砂壶在制作过程中沿用古代的制壶工具来制作,可想而知难度是很大的,而且耗...
茶道讲色、香、味、器、礼,水则是色、香、味的体现者。自从茗饮进入人们生活或文学艺术领域后,人们对烹茶所用水高低、清浊、甘苦的认识和要求有了进一步的提高。不管古人还是今人烹茶用水,都蕴含着茶道的深厚修养...
"雪液清甘涨井泉,自携茶灶自烹煎。"陆羽以其数十年的品泉经验,在其所著《茶经》"五之煮"和"六之饮"两章里都把饮茶对水品的选择,放在十分重要的地位。并强调烹茶选水时"用山水上,江水中,井水下。其山水拣乳...
茶文化在武汉悄然复兴古人云:"寒夜客来茶当酒",今人说:"暮春时节日光暖,对窗正品总督香",昨日,文朋诗友雅集一堂,在武汉炎黄茶文化委员会举办的"总督茶1891"新春赏茶会上,茶艺表演、男女声独唱、古筝演奏、书...
历史上爱茶之士众多,其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位,当然是茶圣陆羽,他一生游历多个地方,逢山采茶,遇泉辨水,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位,卢...
化工壶与真正的紫砂壶 究竟有什么区别?爱茶如你。拥有一把心爱的紫砂壶,想必是所有爱茶之人所追求的美好。但是,面对鱼龙混杂的市场、琳琅满目的商品,我们应该如何选择一把好的紫砂壶呢?今天,就来告诉大家手工...
黑茶健康:藏茶面部防晒,抗紫外线和辐射在非洲的赤道附近,由于强烈的辐射,皮肤癌一直是黑人的天敌。我国的西藏拉萨,素有"日光城"之称,太阳辐射强,日照时间长,紫外线特别丰富,是西藏高原气侯的另一个特征。根...
中国茶文化展在广东省博物馆正式开幕12月20日,"茗香·茶韵-中国茶文化展"在广东省博物馆正式开幕,其中50件珍品是首次展出,展览将持续到2014年2月23日。 此次展览涉及陶瓷、银器、锡器、书画等类别近三百件/套...