壶质影响泡茶的效果，主要是就密度而言。密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬；密度低的壶，香味比较低沉。密度与陶瓷茶具的烧结程度有关。 谈到茶与壶质的关系，壶内不上釉的，这层关系表现得更加明显，但"...
壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，...
陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达，在商周时期，就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。陶器中的佼佼者...
赵估（1082一1135)，即宋徽宗皇帝。其在位期间，治国无方，但他通晓音律、善于书画，对茶艺颇为精通，著有《大观茶论》，包括"序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、笑、瓶、构、水、点、味...
陶土器具 茶具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展 为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达，在商周 时期，就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。 ...
茶药和茶疗的中医理论基础茶之乎者也……茶与药颇为常见数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。（1）茶药与茶疗茶...
中新网昆明10月23日电(赵书勇)"现在的贡茶制作技艺已经是改良过的了。"中国普洱贡茶传承人李兴昌今日在云南宁洱县揭秘至今已300年的普洱贡茶的历史及制作秘技。 "据《普洱府志》史料记载，1729年，普洱茶的成品被...
印度支那地区的茶树，是与中国茶树有亚种关系的阿萨姆种的高大茶树。这一地区的原始居民制造了一种"嚼茶"，被称作"莱贝"或"米恩"。在缅甸和泰国，缅族、掸族、寮族泰国的犹安族等各民族是嚼茶的主要消费者。嚼茶的...
水乡周庄喝"阿婆茶"，方式颇为讲究。其独特的饮茶方式--"炖茶"，既古老又别具风味。吃阿婆茶，十分讲究水质和茶点。水一定要用河里提起来的活水，放在大水缸内，用明矾打过，让杂质沉淀，使水清澄。煮水要用陶器瓦罐...
沏茶时，茶叶的投放可依个人喜好及口感来增减置茶量。一般而言，标准置茶量为1克茶叶搭配50ml的水，特别在冲泡多人饮用的大壶，大桶茶时，以此比例冲泡5分钟，茶汤的浓度颇为适中。人数较少的小壶茶，以茶叶的揉捻度...
黑茶的出现与黄茶颇为相似，如果在杀青时叶量多、火温低，或者绿毛茶堆积后发酵，叶色就会变成近似黑色的深褐色，这就是黑茶最早的由来。黑茶大约创制于明代，《明史•茶法》："诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌...
普洱茶，属黑茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，有生茶和熟茶之分。普洱茶是越陈越香，是"可入口的古董"，"香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。"不同于别的茶贵在新，普...
原标题：百盏集建盏遇上紫砂壶，茶皿界门当户对的组合建盏的千变万化与多重的色彩演绎，让不少的茶迷陶醉不已，然而，建盏常用的器型只有四大类，多为茶盏。但在日常的喝茶中，茶盏与茶壶的组合是必不可少。那么茶皿...
白针贡饼采用级别极高的芽头纯手工选料，条索肥嫩，白毫显露，自然陈化，是大益新推出的高档芽茶生茶特制精品。本茶最早生产于70年代，当时称为勐海女儿茶，传入香港、台湾称为白针金莲。因为金芽毫显栗色带灰白，故...
普洱茶在最近几年颇为引人注意，甚至在某些拍卖中，卖出一两十几万元的"天价"。下面分类来介绍一下普洱茶： 按存放方式分 干仓普洱 指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，放10~20年为佳。 湿仓普洱 通常...
陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶业颇为发达，在商周时期，就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。紫砂陶器早在...
唐宋时期，"斗茶"活动风行天下，以此为乐。而当时国内各地出产的茶叶绝大部分都是"蒸而饼之、蒸而团之"的，工艺流程很是讲究，资源投入甚大，颇为奢侈。那现在为什么只剩下普洱茶（及其他个别茶种）保留饼、团等各种...
以茶找回自己瑞岩禅师独居山林，每天清晨起来唤道："主人公！"又自己回答曰："在！"然后教训说："你要清醒，不要受别人欺骗！"山林独居，何以仍要提防别人欺骗？瑞岩禅师之警觉，似乎颇为过分。但实际上，禅师所谓"...
天空倾斜在远方戈壁埋没了荒凉经幡摇摆着方向而我们仍在路上我是遥远，90后。好旅行，瞎折腾，爱文学，擅词工。格物于一花一世界，致知于一叶一春秋；诚向往把酒临风举杯邀月之盛情，意憧憬采菊东篱种豆南山之悠远；...
中国饮茶历史最早，历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和饮茶技艺。春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
