扁条形炒青绿茶之一。原产安徽省歙县老竹铺乡老竹岭。创制于明代隆庆年间，以"大方"而得名"。也有"烤方"之称。大方茶扁平挺直匀整，色墨绿油润，有熟板栗香。分为素大方和花大方。大方茶产区范围不大，但产量颇多。...
顶谷大方，又名竹铺大方、拷方、竹叶大方，它对消肥减胖有特效，故被誉为茶中的。减肥之王"。大方茶产于歙县的竹铺、金川 三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。...
老竹大方在明代创制出来，清代时就已经将其列入贡茶之列。根据《歙县忐》的记载： "明隆庆( 1567-1572年)年问，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季，销输国外，逐...
"顶谷大方"在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展，一年之中可采制春、夏、秋三季节，其中以春茶为最好。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为主。其品质特点是，外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗...
大方茶是一种著名的绿茶，由于在初制中要经过"拷扁"的操作，所以又称为"拷方"。原产于我县南乡，其中以老竹铺附近翠屏的草节潭、百石坑岩上所产的品质最好，又称为老竹铺大方。始于清代，以香高味厚畅销华北，著称国...
老竹大方风韵独特宜人，是我国历史名茶之一。老竹大方大方茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。1、第一步烫杯，以利茶叶色香味的发挥。2、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐...
顶谷大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。相传，早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛...
大方茶的炒制分：系摘、杀青、揉捻、做坯、拷扁、煇锅五道工序。系摘：对鲜叶要求不十分严格，一般以一芽二三叶为主要组成。杀青：是用口小腹大，略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红，约160～180℃，用茶油蘸...
七彩云南庆沣祥茶艺师成长记当您走进庆沣祥，首先接触的便是落落大方、端庄淑仪的茶艺师。她们是"美与人文的代表"，泡茶时，悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵，一气呵成；对话茶客时，轻声慢语，举手投足间散...
老竹大方茶的泡法1.第一步烫杯，以利茶叶色香味的发挥。2.烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。3.一段时间之...
不知为何，会对它"一见钟情，爱不释手"。第一次喝到它的时候，竟然不知道该用什么词来形容它！它的美，会让你忘乎所以。 它就是书剑古茶2015年蓝票·雅量高致。 它气度宽宏，情致高雅。是书剑古茶遵循自然...
歙县珠兰花茶，产于安徽省歙县，有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。工艺分两个阶段：一为制茶坯，二为窨花，又称"熏花"。花茶的档次以制坯原料品质高低而异，用毛峰、大方毛茶制坯窨制的花茶属高档名茶；用烘...
顶谷大方冲泡备具：玻离杯，盖碗或紫砂壶一个，顶谷大方3g左右。温杯，投茶：将沸水倒入茶壶中温壶，温杯弃水不用，将茶叶拨入壶中。冲泡：用80-85.C开水冲泡，时间约为1分钟左右。赏茶：沏泡后，汤色清澈微黄，叶底...
紫砂成为泡茶的首选器具，因用紫砂壶炮制的茶叶香浓，更能提升茶叶的品位！紫砂采用的是天然的泥料，随着越来越多的人对紫砂的喜爱，大力度的开采，现在紫砂泥料越来越少了，尤其是名家+好的泥料的紫砂壶显的更加珍...
炒青技术的普及，让绿茶形状各异，名茶辈出。不但有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶，而且茶叶开始了精制，出现了"茶厂"，开始出口贸易。今天的绿茶种类繁多，根据杀青和干燥的方法不同分为蒸青绿茶，如湖北...
茶品介绍 品牌:下关沱茶 品名:大理方砖 年份:2008年 工艺:生茶 规格:125克/盒 以云南勐海高海拔大叶种晒青毛茶为配料，砖形工整大方，十年陈化非常到位,砖面油润光滑，茶汤清澈，金黄透亮，经...
顶谷大方茶制作：顶谷大方茶的炒制分：杀青、揉捻、做坯、拷扁、辉锅五道工序。杀青：杀青与制手工炒青基本相同，每锅投叶量１公斤左右，杀青程度要求稍嫩。揉捻：多用手揉，现在也有用小型机揉的，揉捻时间较短，压...
绿茶具有很好的医疗作用，对人体有多种好处，但并不是所有人在任何时候都适合饮用绿茶，处于经期的女性就不适宜饮用绿茶。有研究表明，人体除了正常的铁的流失外，女性在每次月经期间还要额外的损失大约18-21毫克的...
花茶种类的命名多以鲜花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如"三窨一提茉莉毛峰"。花茶是...
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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