陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同,其里外都不敖釉,采用当地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲...
南疆人喜欢喝喝"香茶",将打碎的茯砖茶和研成细末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入铜质或瓷质的长颈茶壶中的开水中,放火上烹煮,煮沸2-3分钟后即可饮用。香茶可开胃。补气、提神。北疆人喜喝的"奶茶"的制作法将小型...
众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。 俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但 喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历...
人物档案 张明忠,84岁,名山区红岩乡青龙村人。 他从15岁开始种茶、收茶、制茶,是名山区已知的茶农中最早开始做茶的人之一。 生于制茶世家的他,历四代传承,将制茶技术传给儿子张跃华,指导儿子制茶...
普洱茶膏的另类传奇-访宁洱老茶人汤谟,该文转载自2010年的《普洱》杂志,如有看过就当怀旧!作者:黄雁! 考古茶膏贡皇帝,拥军抗敌儿时忙。 今作此补茶都誉,八秩甘操炉灶旁。 这是一位八旬老者的自勉...
陶土茶具 陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,...
陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶业颇为发达,在商周时期,就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期,已有釉陶的烧制。紫砂陶器早在...
习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。泡茶时间过长茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此...
红茶起源于福建武夷,是由绿茶、白茶的制法演变而来。约在1610年前后(亦有称在1650年前后者),武夷山南麓的星村镇为小种红茶的集散地,此小种红茶原产于星村镇至江西省边界,海拔1000米左右的桐木关山中。1939年春...
茶具有很多种,不仅有瓷器的,还有陶器的。在古代就有陶瓷的说法,主要是将泥巴用火进行烘焙而成,秦汉时期,已有釉陶的烧制。陶土茶具,陶器中的佼佼者。首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已经崛起,成为别树一...
习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。泡茶时间过长茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此...
饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。常见的误区有以下几种1、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部...
昨日我们的人已经在临沧昔归忙麓山开始采制新茶喽。昨日鲜叶价格在180元左右每斤,今日已经看到很多进山的车辆和人员,价格也已经明显上涨,到200元以上了,这几日价格会随着采摘及进来的商家及人员增加,预计还是会...
盘点不科学的饮茶习惯茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦腻、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人...
网5月11日讯 4月末的"中国普洱贡茶之镇"--勐腊县易武古镇,茶香四溢,人流如织,热闹非凡,来自全国各地茶商、茶人、普洱茶爱好者与当地茶农、茶企员工欢聚在镇茶文化广场,参与为期两天的祥源·2015易武斗茶盛会。...
千两茶有"世界茶王"之称,何以享有如此美誉?分析起来,原因有三第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二、三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条...
朱权(1378-1448年),明太祖朱元璋之第十七子,又号涵虚子,丹丘先生,晚号仙。洪武二十四年(1391年)封宁王。谥献,故称宁献王。曾奉敕辑《通鉴博论》,撰有《家训》、《宁国仪范》、《汉唐秘史》、《汉唐秘史》...
瓷器茶具的发展,使陶制茶具相形见绌,但紫砂陶具,却能与瓷器茶具争名于世。因此,有人将紫砂茶具称之为紫色瓷器。宜兴紫砂茶具是陶器中的佼佼者,早在北宋初期就已经崛起,成为别树一帜的优秀茶具,在明代大为流行...
作为云南人的我,平日接触得最多的自然是普洱茶。日积月累,喝的茶多了,不同的茶有不同的味不同的价,不同的人喜欢不同的茶。有的茶价格适中,好喝又对味儿,有的茶纵然价高昂贵,不是自己的那个味儿喝着也怕咂嘴。...
很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓,却不一定知道大湖另有一种"酸柑茶",它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区,有客家人的地方,大都有"酸柑茶"的产制。酸柑是芸香科植物,...