下关珍藏小白菜古树茶开汤品鉴

首先秒洗快出,轻闻盖底,微微烟香,但茶底是苦香。

第一泡,两三秒快出,当作洗茶但不想浪费,盖底烟香略减。小泯一口,茶味淡,一分钟后明显感觉舌底出甘。

将茶底略放一两分钟,让它呼吸一下新鲜空气,接着连续三泡秒出。(此后都是三泡一起喝,如果不是这样泡会感觉茶汤苦涩)

饮热汤时,汤味淡柔,微涩,回甘明显,喉韵凉甜。

当温度降到适口后,味道变得入口即化,甘甜香溢,几乎感觉不出苦,只是舌面略有收敛感,每一口呼吸都带着茶香,喉韵绵长甘凉。

当汤完全凉下来后,涩口感变的非常微弱,怎么喝怎么甜,入口后马上透出甘凉。之后越冷越甜!