2018-05-13 12:14:01图为：普洱熟茶发酵技术专家陈佩仁。十二月的书林街上，阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干，十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址，旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区，几栋红砖楼仿佛让我回到了童年，八...
2018-05-13 12:07:01编者按：前不久，与一位东北地区做茶的朋友聊天，据其言道，现如今，普洱茶在东北地区方兴未艾，发展得如火如荼。联想到近日以来，许多云南本土企业大幅度参展东北地区的茶博会，也许释放出了某种信号。本方为彭俊、...
2018-05-13 11:52:01征稿启事本文为六山古茶花奖第二季投稿作品，本季主题为「上茶山，采茶去」投稿信箱chayedajia@qq.com。了解更多，请移步阅读原文。|水调歌头•春至贺开古茶山题记：二月初二日，民间俗称"龙抬头"。适逢春分节令，陪...
2018-05-13 11:43:01来自中国的茶，曾经只属于英国上流社会的饮品很多中国老百姓都羡慕成都人。成都人过得悠闲自得，爱泡茶馆更是天下闻名。可别小瞧这小小的茶馆，一方小天地俨然大社会，聊聊闲杂，一个朋友交成了；扯扯闲谈，一桩买卖...
2018-05-13 11:38:02身后汤汤车流，眼前淡淡灯火，还是来晚了。没有门，轻轻走进去，左边的小池里锦鲤们欢快地游着，棚上紫藤青青绿绿的叶子，向我宣告一场盛大的花事，刚刚结束。那是一种来去匆匆的花，开的时候轰轰烈烈，紫云满天，落...
2018-05-13 11:30:01我在北美读硕期间曾在一家德国夫妇开的茶店打零工，散茶称斤卖，也卖一些较为传统的茶器，这样的茶店被称作茶叶专营店（specialty teastore）。世界茶饮，小店可谓应有尽有。中国和日本的茶叶占去七成的货架，龙井铁...
2018-05-13 11:10:02一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年，中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响，进入了狂飙突进的时代，急剧膨...
2018-05-13 10:57:02"普寿堂"藏在一个带门禁的小区里，藏在顶层--19楼，室外不见任何商业招牌，这个普洱茶私人会馆的主人叫朱桐。当茶馆、茶庄都忙着找寻各种卖点、试图通过运作让普洱茶平添更多附加值，进而向奢饰品进军、向高端市场拓...
2018-05-13 10:53:01图为：收藏家梅林钟爱老壶有百年历史，其拉丝工艺是纯手工制成。步入梅林的普洱茶工作室，架上铁壶幽幽散发着冷峻的光泽。高浮雕式图案，专为皇宫贵族设计固然张扬华丽，风格简约、没有任何纹饰的素面铁壶也不失大气...
2018-05-13 10:48:01东北的冬天很漫长，从十一月开始，大约要到来年的五月才算结束。这期间，工地和农田是空旷的，当白雪盖住了这片热情的黑土地，那些务工的人们也终于停止了忙碌，攒下些钱，过上了老婆孩子热炕头的生活。店铺还是要营...
2018-05-13 10:37:01中国世博十大名茶之所以能成为经营人类学今后关注的课题之一，原因在于作为中国茶文化整体进入2010上海世博会，原因在于提出了"一个世界，一个联合国，一杯中国茶"经典理念；原因在于 "喝茶，让人类生活更健康"的崇...
2018-05-13 10:31:01茶经过唐代的两次美学改造后，已经形成了一套独立于酒的美学话语[1]。李白在书写上确定了茶的好词系统，陆羽在品饮艺术上奠定了茶的标准，到了宋代，茶品与人品联袂出现，明代，茶则置身于广泛的物质空间之中，成为...
2018-05-13 10:24:01投稿chayedajia@qq.com月落无声，青鸟有梦，抖动翅膀，青春正在退场，茶花开放，马蹄翻飞，谁来拾取那一段黄昏时节的幽香？那一年，她在绿草如茵的山坡上，春天在她的眼眸中。那一年，他在雕梁画栋的宫院里，衣着黄...
2018-05-13 10:12:01读书的时候就很想拥有一把紫砂壶，不为附庸风雅，也没有曲折的故事，更无关任何情结。只为单纯地爱茶、爱紫砂壶。那时，朋友笑我：你搞得像老人家一样。现在年轻人都用特百惠，你还紫砂壶呢？可是不管朋友怎样反对，...
2018-05-13 10:07:01为配合首届中国普洱茶马古道节暨民族团结誓词碑建碑60周年活动，由宁洱哈尼族彝族自治县民族宗教事务局监制，2010年限量发行的民族团结誓词碑普洱茶纪念饼，因其深远的历史意义已成为人们热衷的收藏。1950年12月底，...
2018-05-13 09:51:01晃动手中炙热的茗盏，几度试香纤手暖，朱唇品茗齿间留香。品一盏茗茶，回想茶伯伯讲那悠远的茶文化，心湖上泛起阵阵涟漪；人生如茶，有苦有甘，不经几番历练，怎能沏出醉人的"茶香"。几度落花，几许芳华，那悠悠花开...
2018-05-13 09:14:022011年是普洱茶在中国茶叶界风生水起的一年。无论是从各大品牌的调整转型看，还是从新生品牌的异军突起看；无论从线下市场的北上看，还是从线上市场的搭桥铺路看，普洱茶都在茶叶市场占尽了光辉的头环。众多火热事件...
2018-05-12 22:59:02浅冬的夜晚，细雨飘零，漫步在寒风里，已觉薄凉。看着满街俊俏的棉衣，才发觉，已难追寻秋渐行渐远的脚步。一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩...
2018-05-12 22:26:02诗与茶与酒，大约本来就是密不可分的三件事。胡东，莽汉派先锋诗歌的代表人物，20年前来了伦敦以后，就再也没有回去过。我见他的时候在喝酒，打电话约了见面还在喝酒，再约，还喝。可是，作为一个四川人，他说他最爱...
