2018-07-28 10:56:01铁观音传说 铁观音，是福建安溪县出产的一种乌龙茶。 铁观音名茶的由来，包含着古代茶人对观音菩萨的一种虔诚崇拜。 据说清朝乾隆年间，安溪茶农魏饮信奉佛教，每天清晨都要以一杯清茶敬奉观音菩萨。一天夜...
2018-07-28 10:50:02茶有茶王，兽有兽王。潮州工夫茶的最上品，也被称起王来。潮人冲工夫茶，向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。武夷最奇枞叫"贡品大红袍"。据说原只有一株。它产于武夷山天心寺。在这名山之上，独得山川灵秀之气，所出产...
2018-07-28 10:46:01天下事，一经文人手，便难免被弄玄。比如饮茶，老百姓饥则食，渴则饮，很简单。文人不然，他们不仅将饮法复杂化，而且凡与茶沾边的，都一齐弄玄，从器具、水、沏饮，直到环境都穷极考究，而且，最玄乎的，莫过于想...
2018-07-28 10:36:02茶马古道的线路 "茶马古道"是一条有着特定历史含义的交通要道，简单来说，茶马古道主要分为滇藏道和川藏道这南、北两条道。滇藏道起自云南西部西双版纳、思茅等产茶地，向西北经由云南大理、丽江、中甸、德钦、芒...
2018-07-28 10:30:01云南白族三道茶去过云南的人都会听说白族的三道茶，而较为正宗的三道茶，则需要深入云南大理，去白族聚居的乡镇，才能体会到。在白族的重大节日、婚嫁喜庆或有贵宾来访等特殊的日子里，族里的长辈都会亲自泡茶给客人...
2018-07-28 10:10:01茶经七之事介绍 王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖州刺史演。张黄门孟阳。傅司隶咸。江洗马充。孙参...
2018-07-28 10:02:011912年初，美国国会决定在巴拿马运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。1912年3月，中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。其后，美国政府还派特使来华"劝中国官商赴赛"。1913年6月，中华民国政府成立了筹备"巴拿...
2018-07-28 09:52:01白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一，产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，属于闽红工夫。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19...
2018-07-28 09:48:01我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无...
2018-07-28 09:46:01茶诗卢仝"五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生"句，马一浮评道："这里道家境界。"范仲淹"不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞"句。马一浮评道："一派仙气"。金田和尚"不但清心明日好，参禅能伏睡魔...
2018-07-28 09:36:01古代茶歌清代钱塘（今杭州）人陈章的《采茶歌》，凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。渡洞穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，都管山寒芽未吐。涪成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。...
2018-07-28 09:26:01川藏煮茶煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式，多为高原上的游牧民族所用，上世纪初的川藏地区，多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品，饮时不加奶，称为清茶。 ...
2018-07-28 09:22:01唐代茶的饮法介绍唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，饮茶时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，要经过"三沸"，此时要将刚才舀出来...
2018-07-28 09:10:01俗话说："开门七件事：柴米油盐酱醋茶。"茶，是日常生活的重要内容，是构成生活滋味的不可缺少的组成部分。记得小时候，家里的日子虽然艰难，一点茶还是要备的，一来，我奶奶每天早饭后要烤一罐茶，这算是清苦的生活...
2018-07-28 09:06:01我国拥有极其辉煌的文明史，上下五千年，茶叶从古老传说到名扬海外，时至今日兴盛发达，茶文化的历史长河也如中华文明史一样源远流长，有确切历史记载的茶文化历史至少有两千年。从最初古人以茶叶当做药材，随之发展...
2018-07-28 08:56:01斗茶又称作"茗战"、"点茶"，源自唐朝烹茶技艺。唐人用釜煮茶，宋人则改用茶末置碗中，注入沸水，用"茶筅"搅匀，使茶汤成乳液状，表面泛起泡沫，茶碗内沿与汤面沫花相接天然，无水痕，沫花持久不散，称之"咬盏"；直到...
2018-07-28 08:42:01云南产茶，唐懿宗咸通五年（864年），樊绰撰《蛮书》中载："云南管内物产第七，茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。" 公元765年，南诏国在今昆明修拓东城，开拓滇东地盘，把曲...
2018-07-28 08:38:02陆羽（733-804年），字鸿渐（一名疾，字季疵），自号桑宁翁，又号竞陵子，湖北竞陵人。竞陵，即今湖北省天门县。唐代时，竞陵是景色秀美的鱼米之乡。皮日休在《送从弟皮崇归复州》大为赞叹"竞陵烟月似吴天"、"处处路...
