喝普洱茶4大误会

无论发生什么事情都是错的, 喝普洱茶也不例外。总之, 只要在饮用普洱茶的过程中多注意一些小细节, 以避免误会, 科学合理地饮用普洱茶, 就能发挥普洱独特的魅力。

1、生、熟茶有自己的优势

"生茶比熟茶更健康吗？""对于一些喝茶的人这样的概念, 云南农业大学长润普洱茶学院副院长周宏杰的解释是: 普洱茶贴近绿茶, 适合人体质好, 但如果患胃病, 最好不要经常喝生茶。他说, 熟茶茶比较适中, 各种体型的茶饮者都是合适的, 从这一点来说, 煮茶相对健康。但这不是熟茶比生茶好, "两个生产过程不一样, 在健康方面有优势, 也没有可比性。"

2、霉味不专饮煮茶

有人说, 喝煮熟的茶是那种发霉的味道, 其实, 真正好的熟茶不应该有这样的味道, 应该是汤红而半透明, 口感醇厚。周宏杰说, 普洱茶主要含有3种物质, 首先是茶叶本身, 二是普洱茶在堆中的过程中, 微生物产生于人体有益的多糖、寡糖等物质。此外, 还有微生物残留物, 包括酵母等酶。"普洱煮茶的原因之一是发霉的是, 其中有活微生物。他强调普洱茶需要微生物来处理, 但我们要喝的不是活的。

3、好茶不限于年

喝普洱茶最大的错误是一年的限制, 很多人会被普洱误导。在一些茶叶店里, 成熟茶叶的普洱茶几乎成了其价值倍增的原因。有很多消费者都热衷于保存自己的茶叶, 为了普洱煮熟的茶有更好的品味。"除非你能保持所有的煮熟茶的质量, 而不失去它。"周宏杰想给盲人茶收藏家一个叫醒电话," 但这几乎是不可能的。他谈到, 首先, 茶叶必须是一个好的原料, 普洱茶, 如果质量不好, 那么如何保存不会成为一个好茶。第二, 生产过程中, 贮藏条件非常重要, "哪一部分的遗漏, 煮熟的茶叶不会随着生活质量的提高而变得更好, 而情况只会相反"。他提醒消费者, 年龄不会使茶叶的质量提高。

4、茶叶应适当

有些人认为茶越多越有利于健康。在这方面, 华南农业大学园艺学院茶叶系副教授陈文平警告说, 每天喝茶应该适当, 如果你喝太多茶, 可能会引起茶中毒。