前文提到，很少有中国茶企包揽下生产茶叶的重大任务，大部分都是从茶农处收购，最多进行最末尾的微加工和包装。"遥控"质量和进行挑选就是他们的第一个难题。 被我们选为成功典范的竹叶青公司有个看似完美"论...
查看图集泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克。近代科学分析证明，一般在无污染的情况下，自然界中只有雪水、雨水和露水，即前文介绍的天水，才称得上是纯软水。虽然雨...
这里的喝茶风俗，男人概不介入，只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东，当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本人的手工和美意，拿出本人所有的好菜摆上茶宴，让姐妹们...
武夷山的喝茶风俗许多，这里仅分析一下吴屯妇女喝茶俗。这里的喝茶风俗，男人概不介入，只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东，当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本...
黑瓷茶具从晚唐开始流行，到宋朝时达到使用黑瓷茶具的鼎盛时期，这种黑瓷茶具的兴盛之风一直延续到元代，到了明、清之后，开始逐渐衰微。黑瓷茶具的繁盛是有原因的，饮茶方法自宋代开始由唐朝的煎茶法已经逐渐转为点...
科学饮茶才有健康茶是一种天然保健品，对人体十分有益，不过在饮用的时候也需要注意一些问题，有些特定的人群是不适合喝茶的，即便要喝，也一定不能喝浓茶，比如说怀孕期间的妇女就不宜喝茶。很多人有饮茶的习惯，在...
"古六大茶山"，攸乐茶山，现称基诺山。前文提及普洱茶中的"神雕侠侣"为革登与莽枝，那么攸乐就一定是清雅秀丽至情至性的郭襄。 攸乐山历来被列为古六大茶山之首，攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔...
时至今日，大益将茶人梦寐以求的"山韵"青饼再度推向市场。虽然上市时间不长，但是从目前市场炒作力度不难看出，尽管价格不美丽，但"山韵"这个产品显然已经被市场熟知并认可。过去终将过去，1601的山韵能带来怎样的...
旧世界酒面临的状况和中国茶确实颇有相似之处。旧世界酒在近几年的衰微很大一部分原因在于传统酒文化的式微，年轻人开始更多地喝可乐、啤酒和"棒棒糖"、新世界酒。立顿在中国年轻人中的流行和成功也是一样的道理...
多年来，面对高速发展的普洱茶市场，云源号一直坚持自己的节奏，在不同的阶段，制定不同侧重点的发展规划。时至今日，云源号品牌在精品普洱茶方面践行生、熟茶两腿并行，为消费者提供源源不断的高品质、高性价比精品...
老茶客的泡茶套路 "留根法"将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称"出汤"，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节，这其实是水平有进步的表现。...
泡茶的"留根法" 留了什么根？将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称"出汤"，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节，这其实是水平有进步的表现...
你的茶巾用对了吗？茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具，却默默承受着很大的重任，那就是保持茶桌和茶具的清洁。虽说是保持清洁，但茶巾的作用绝不是像抹布那样。今天杯小茶就给大家讲讲茶巾的两种折叠方法、使用方法以...
济南的四大泉群济南的四大泉群是指趵突泉群、黑虎泉群、珍珠泉群和五龙潭泉群。因前文中已对趵突泉群进行了介绍，这里只介绍其他三个泉群。黑虎泉群，位于济南市旧城东南，即现在的黑虎泉东路的河滨公园内。黑虎泉群...
在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。 公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷...
春夏秋冬的茶都有什么不同？春茶苦夏茶涩要好喝秋白露古人有言："春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。"对铁观音的品质描述中又有"春水秋香"的说法。且不说这些描述是否准确恰当，可见在人们的认知中，不同季节的茶具有...
本期登场：《极端之美》 长江文艺出版社 余秋雨 著品茶听曲笔墨收尾在《极端之美》中，余秋雨将普洱茶与昆曲、书法一起称为"举世独有的三项文化"。这三项，既不怪异，也不生僻，但是却无法让一个远方的外国人全然把...
只有优质的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶。也只有这种茶，才具备市场流通性。下面就说说如何判断普洱茶的陈化潜力 。由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。...
作为经济学出身的郎教授，在看待问题的方式上总能有高屋建瓴的大局观，今日再来细读教授这篇几年前关于高端茶的文章，不得不被其犀利的视角和一针见血的观点所折服。无论是珍藏自然吸引人，还是改造自然迁就人，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
