茶叶中的生物碱,主要包括咖啡碱(又名咖啡碱)、茶碱和可可碱。三者都属于甲基嘌呤类化合物,是一类重要的生理活性物质。三者的药理作用也非常近似但由于茶叶中茶碱的含量较低,而可可碱在水中的溶解度不高,因此,...
世界三大无酒精饮料--茶、咖啡、可可三足鼎立。但就艺术成就来说,茶显然要超出咖啡以及可可。茶远比后两者更深地嵌入到人们的艺术活动中。我国古代的艺术家很早就与茶结下了不解之缘。他们发现了茶的物质与精神的双...
茶叶为何如此之快地成为全球性的饮料?很显然,与其他饮料相比,茶叶具有以下优点:容易种植和比较快的生长,从而能保证足够的产量;口味容易为大部分人所接受,而可可、咖啡味苦,需要加糖;有安全保证,开水冲茶或...
绿茶对人体健康起着非常重要的作用,不过,再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝绿茶不仅不会有利于健康,还可可能给身体带来一定的麻烦。经期女性面临着大量的血液流失其中主要包括人体合成血...
嘌吟碱类物质茶叶中还古有嘌呤碱类物质,也叫做生物碱。这类物质属于重要的生理活性物质,在医学临床中有广泛应用,通常是作为健补药。在茶叶巾,生物碱主要有三种,即咖啡碱、茶碱和可可碱。因为这三种物质都属于甲...
咖啡和茶能保肝脏.据新华社电美国一项研究发现,每日喝两杯以上的咖啡或茶,可能使患慢性肝病的风险降低50%。据美国《胃肠病学》月刊报道,美国糖尿病、消化系统疾病与肾病研究所利用首次全美健康营养普查及随后的流...
嘌呤碱类:包括咖啡碱(咖啡因)、茶碱、可可碱等,占红茶的4%左右。这三种生物碱的功能相似,但咖啡碱在兴奋中枢神经以提神的作用上最为有效,而茶碱较咖啡碱有更强的强心、利尿、舒张血管、弛缓平滑肌等作用。...
查看图集茶叶里有什么?茶叶通常含有丰富的黄酮类抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素等,也含有较多的咖啡因。同时茶叶中含有多种生物碱,咖啡碱是其中之一,除此之外还有可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%~5%,具有...
茶名:97绿中绿年份:1997厂家:勐海投茶:100Cc5克仓储:90香气:90最后这款97绿中绿在三款97定制茶里面算是中等配方茶,光看饼面很像7542,闻干茶就能闻到沉下去的烟香,淡淡可可味:1入口微酸,没泡开,没有烟味....
印度斯坦人在悠久的历史长河中也发展了自己的茶文化。在印度斯坦人的生活中不能没有茶,印度人传统饮茶方式很特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的,很是讲究...
张宏达年轻的时候,他用生物学方法论证,茶的故乡在中国,把阿萨姆茶种改名为普洱茶种;他踏遍国土,发现了两个新的茶种--可可茶和苦茶。如今,虽已跨入94岁高龄,但他体魄康健,精神矍铄,思路敏捷,以耄耋之年...
黑茶与健康:饮用禅洱茯茶影响睡眠吗饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。普通茶叶中影响睡眠的物质主要是咖啡碱和可可碱,而咖啡碱主要在鲜茶叶中含量最高,在绿茶中第100毫升含咖啡碱70毫克。黑茶中咖啡碱以普...
圣诞节临近,元旦和春节也将相继到来。近日记者走访市场发现,由于节日扎堆,京城众多商家早早打出了"优惠促销牌",为即将来临的圣诞、元旦聚拢人气。不过,要论这一周的最大特色,莫过于整个市场都弥漫着浓浓的"圣...
茶叶中味道的主要来源甜 味: 单糖和双糖、D型氨基酸、部分果胶苦 味: 生物碱(茶碱、咖啡碱、可可碱)、L型氨基酸、花青素鲜爽味: 氨基酸类醇厚味: 氨基酸、水溶性果胶、纤维等涩 味: 儿茶素(茶单宁)根据茶树不同...
原标题:邮票赏析:《茶》套票藏品信息: [藏品名称]1997-5 茶(T)套票 [藏品简称]《茶》 [藏品志号]1997-5 [发行日期]1997-04-08 [藏品规格](4-1) (4-2) 30mm×50mm (4-3) (4-4) 50mm×30m...
孕妇的营养饮食 常喝绿茶现在越来越多的畸形婴儿是让很多的人都很担心,其实畸形婴儿的发生很多时候都跟孕妇有关系,现代医学研讨已经证实,锌对人体有着极为主要的作用。儿童缺锌会影响生长发育;孕妇缺锌,则会影...
茶名:03金大益年份:2003茶厂:勐海投茶:8G140CC仓储:90香气:88 第一杯:香气中有烟味,但不像银大益那么冲,也没7222那么浓,水路偏细滑,烟味转出了迷人的可可香,或是说巧克力香。第二杯:汤感柔和,这一泡烟...
茶名:班章老寨年份:2009茶厂:下关投茶:10g180cc仓储:90香气:90第一杯:闻着青甜香,果酸,入口水路细腻,果香明显,甘甜,苦涩很低,有微微巧克力可可香暗含其中,没有烟味。第二杯:汤汁很细密,口内果韵持久...
据国家食药监总局消息,近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检糖果及可可制品、薯类及膨化食品等6类食品460批次样品,抽样检验项目合格样品450批次,不合格样品10批次。其中,天猫网站销售的1批次茶叶不合格。不合...
网6月6日讯 近日,中国资深战略营销专家张心忠《中华合作时报》上撰文称,茶叶是主要的农业经济作物,更是世界三大饮料(咖啡、可可、茶叶)中最健康、最有发展前景的饮品,在新一轮经济增长的过程中一定要抢抓机遇...