唐代诗人钱起说:"竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞"。李嘉祐说"幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙"。峰峦、竹林、紫茶、清风、亲朋欢聚,挚友抒怀,如此品茶,雅趣不亚于流霞肴撰,茶艺之美自然也在其中了。唐代,朝廷...
湖南黑茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老,...
普洱茶的喉韵可体现在甘、润、燥三方面。甘:即回甘,茶多半是先苦后甘,茶汤能带来甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的;润:现在饮茶的第一目的便为解渴去闷,润喉则是解渴的第一步骤,再是补充足够的水份,因缺乏水份...
1、湖南黑茶:叶张宽大、条索卷成泥鳅状,色泽细黑,汤色橙黄,香味醇厚,具有扑鼻的松香烟味,叶底黄褐。2、湖北老青茶:老青茶分三级。一二级品质要求条索紧结,色泽乌绿油润,茶乌顶白梗红脚,不带麻蒂,三级要求...
同庆号双狮旗茶的藏茶珍品同庆号双狮旗制作年代1920年-1940年,同庆号双狮旗图圆茶产于同庆号老圆茶之后。现仅存有陈期为60年左右的一两筒。其饼面较宽大,直径约21厘米。饼身较薄,茶汤栗黄色,有野樟香。被视为普...
茶园尺蠖类害虫种类很多,均属鳞翅目尺蠖蛾科。它们的共同特性是:成虫体较细瘦,翅宽大而薄,静止时常四翅平展,前后翅颜色相近并常有线纹相连。幼虫体表较光滑,腹部只有第6腹节和臀节上具足,爬行时体躯一屈一伸...
陈慧明:普洱的大祭司 在普洱茶推广的大型活动中,你大概总能看见一个熟悉而特别的身影,他总是头戴传统彝族头饰,身着带有彝族火苗图案的大祭司服,摆动宽大的袖筒,显得十分威严。最近在上海豫园举办的"天...
黑茶属于后发酵茶,是很多紧压茶的原料。由于采用的原料粗老,在加工制作的过程中,堆积发酵的时间较长,叶色多呈暗褐色,故称黑茶。同时黑茶因为大部分是紧压茶,散装较少,并且以此为特色,所以被称为紧压茶。黑茶...
湖南黑茶:原产于湖南安化。黑茶鲜叶采摘以新梢青梗为主要原料,不采一芽一二叶,可分为4个级别:一级以一芽三四叶为主,茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润;二级以一芽四五叶为主,条索尚紧,色泽黑褐尚润;三...
饼面-----饼面颜色丰富,紧压程度适中,芽尖料偏少,有一部分马蹄,毫毛清晰,无明显长梗;汤色口感-----三秒出汤,汤色明黄清澈。前段汤水清甜,茶劲足,鲜爽感强,杯底香气高扬,偏青叶香,带一部分甜香,苦涩轻微...
12月8日,在昆明康乐茶文化城中心馆5楼举行的2011淘宝网淘宝商城食品类目厂家见面会(云南站),吸引了数百家淘宝店主和对电子商务抱有浓厚兴趣的各界人士参与。会上,淘宝"红人"胡公子、云南茶叶电子商务精英人士纵...
优秀的人需时刻保持虚心自省的心胸。夏朝的时候,一个背叛的诸侯有扈氏率兵入侵,夏禹派他的儿子伯启抵抗,结果伯启被打败了。他的部下很不服气,要求继续进攻,但是伯启说:"不必了,我的兵比他多,地也比他大,却...
曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北,离易武街不到20公里,紧接着老挝边境,属于热带雨林气候,土壤肥沃,曼撒茶山长期无人管理在自然的环境下生长,茶树生长旺盛,叶芽宽大、肥硕、结实,被人认为是普洱茶中雄性之美的代...
茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响,以及茶树自身营养条件的差异,使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)",这是人们对季节茶自然...
09年大雪山螃蟹脚400g生茶 此茶精选自双江勐库大雪山纯料春茶,经过6年的干仓陈放,完全彰显出了大雪山茶的特点,入口茶气十足,口感稍苦却化的极快,而后回甘也极快,入口瞬间的口腔刺激旋即变为压到舌...
首先是干看,即只凭视觉观其外形,从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果,估计鲜果大小宛如绿豆,可初步判断为春茶;如茶果大小同佛珠一般,可判断为夏茶;到秋季时,茶树鲜果已大如龙眼,一般不易混杂在茶叶中...
信阳毛尖鉴别 一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新...
泡茶情绪:泡茶前,整理仪容最关键泡茶前,梳拢头发泡茶前,泡茶者的头发一定要梳紧,勿使其散落到前面。女士的长发应当盘起,男士的短发以不挡住视线为准。因为若有头发挨着茶具或落到操作台上,会使客人感觉很不卫...
古树茶资源保护不仅需要来自政府政策及措施的大力保护,更需要来自民间力量的共同维护。在云南,在普洱茶市场上,古茶树经过为期十多年的不断开采,已经由原来的产量,锐减45%左右,而大量的乱采、乱伐的背后,不仅...