苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。 单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香...
中国茶文化博大精深,数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。早在古代,茶就经常被作为药物来使用。在我国的医药学宝库中,茶作为单方和复方而入药也很普遍。随着人们对健康的重视,茶叶中各种有益的成分也被越来...
地水指的是大自然中的山泉水、溪水、江河湖海水、地下水等。陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池漫流者上……其江水,取去人远者。"他认为山泉水泡茶最佳,因为山间...
蔡襄(1012-1067),字君谟,兴化仙游(今属福建)人。官至端明殿学士。北宋书法家,与苏轼、黄庭坚、米芾并称"宋四家"。【北苑十咏】(之四、之五、之六)采 茶春衫逐红旗,散入青林下。阴崖喜先至,新苗渐盈把。...
健康导读,非凡是普洱茶 ,因为普洱茶的历史整个都是保健的历史,包括发现茶的时候它是被当做药来使用的,在西藏的边销茶 也是解青稞之毒、牛羊之腻。 小编推荐热文 到了清代,茶在清朝的盛行也是因为茶的保...
茶文化是中华民族历史文化遗产中重要的瑰宝之一,普洱茶作为历史悠久的名茶,是茶文化的一个重要分支。然而,近期以来,普洱茶主要产地云南的价格疯狂飙升、狂降,市场起伏跌宕,令市场、商人、平民消费者无不感...
如何分辨茉莉绣球的春秋茶坯茉莉花茶的茶坯质量直接影响茉莉花茶的价格。春茶较夏秋茶滋味鲜醇,用来制作茉莉花茶滋味较夏秋茶鲜醇也更加耐泡。春茶的价格比夏秋茶高很多,用春茶作茶坯的茉莉花茶自然比夏秋茶作茶坯...
上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的,有四窨一提,六窨一提,九窨一提之说,就是说...
关于普洱茶的仓储,坊间一直有一种说法,认为中国北方不适合仓储普洱茶,说是北方地区平均温湿度低,陈化速度过慢。甚至在一些南方茶商或港商的概念之中,云南生产出的生茶,只是半成品,只有经过湿仓的处理后才是成...
白牡丹为白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽,形如花朵,冲泡之后绿叶衬托着嫩芽,如初开的蓓蕾,因此得名白牡丹。产自福建政和、建阳、松溪、福鼎等县,创制于1922年,大湖为原产地。1922年政和开始产制,于是成为了主产...
朱汝奎是清代文学家冒巢民笔下的一位对茶有奇癖的老人,在冒巢民所著的《齐茶汇钞》一书中有详细记载。这位名叫朱汝奎的老人,嗜茶成癖,幼年时就已经对茶事产生极大的兴趣。据冒巢民所写,朱汝奎从十四岁就开始登齐...
现代社会中,人们日常生活用水主要有两类:井水和自来水。一般地,在农村多用井水,在城市多用自来水。井水属于地下水,其中所含的悬浮物较少,比较清澈透明。然而,由于井水是地上水在地层中逐渐渗透到地底下而形成...
宫廷女儿贡,选用布朗山优质原料润活发酵而成,并按照最严苛的标准精心挑选宫廷级的细嫩原料压制而成。光听其名,便对其汤色滋味有一个灵动甜美的想象。 女儿茶由来 《滇南新语》中记载"普茶珍品,则有毛...
我的一个朋友有把造型和做工都很精巧的紫砂壶,由于不识篆字,看不懂壶身上的刻字及印章落款,他一直不知此壶究竟是出自何人之手。前些日子,他颇费了些功夫,对照着壶上的几款印章查证了一下,不查不知道,一查...
花茶的种类,到底有哪些花茶?花茶到底有哪些种类,什么才是花茶?在古代,花茶是用红茶、绿茶或乌龙茶为原料,以各种香花熏窨而成的一种茶,而非我们现在通常说的花草茶,那么最早到底有哪些花草茶呢?最普通的是用...
冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。 三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论...
壶茗赏析"煮白石 泛绿云 一瓢细酌邀桐君"在已故上海画家唐云先生珍藏的八件"曼生壶"中,有一件"石瓢提梁壶"为杨彭年所制,壶身见有曼生题刻的铭文:煮白石,泛绿云、一瓢细酌邀桐君。曼铭。同一铭文还见于由"频迦书"...
中国的茶叶在汉代以前是作为药来使用的。因为中国的中医药在最初的发展中,就经常将一些植物泡水给人喝,以期达到治病的效果。这种做法其实一直保留到现在,如我们今天就经常将胶股蓝、枸杞子、人参片、金银花、...
乌龙茶的惊人功效饮用乌龙茶确实能瘦身我们经常可以听到饮用乌龙茶能够「溶解油脂」的说法。尤其吃太多油腻食物后,饮用乌龙茶能够分解油脂,究竟此一说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被当做中性脂...
网5月16日讯 随着互联网的迅速普及,越来越多的茶企也开始通过互联网这一便利的宣传工具,打造自己的品牌推广自己的产品。社区论坛、新浪微博、公共微信这些现代化的交流社区已经成为诸多茶企常用的宣传平台。互联网...