回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足...
彝族的支系较多，生活在云南临沧地区的俐侏人就是彝族的一个支系。俐侎人有着饮茶的传统，是源自一个古老的传说。据说在很久远的年代，一对恋人得不到家长的认可，就逃婚出走。他们在逃婚的路上，没有吃的食物就依靠...
宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶...
回族主要分布在中国的大西北，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的物质，不但可以补充蔬菜的不足，而且还有助于去油除腻，帮助消比。所以，茶一直是回族同胞的生活必需品。刮碗子茶刮碗...
茶品介绍 品牌:下关沱茶 品名:大理青沱 工艺:生茶 规格:150克/盒 06年下关大理青沱以优质云南大叶种春茶为原料，用传统揉茶工艺加工制作，产经点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压制成。茶品特点 茶...
1月5日讯 元旦刚过，记者一行便应邀来到被誉为"中国红花发源地"、"红花油茶之乡"的云南腾冲县，了解红花茶油给曾经的偏远山村带来的巨大改变。云南保山市城乡一体化工作领导小组办公室主任张文钦表示，一月的北方还...
芳香物质决定茶的"香"与"味" 芳香物质是茶叶品质的重要因子，芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种，包括醇类、醛类、酮类、羧酸类、酯类、内...
夏天到了，钟情于普洱茶的朋友不免有些困扰，酷暑中普洱茶该如何品赏？我们约请了国家高级茶艺师邓萃君为读者定制了7款美味的花式普洱，带给你七重解暑体验！ 鸡尾普洱"鸡尾普洱"的称谓，衍于"鸡尾酒"的说法...
普洱茶的花样喝法 夏天到了，钟情于普洱茶的朋友不免有些困扰，酷暑中普洱茶该如何品赏？我们约请了国家高级茶艺师邓萃君为读者定制了7款美味的花式普洱，带给你七重解暑体验！ 鸡尾普洱"鸡尾普洱"的称谓...
盖碗茶也称"三泡茶""三才碗"，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口...
湖南茶史：潇水湘江霸蛮茶(安化茶)■秦燕春潇、湘交汇处，烟水凄迷，地气刚坚，民风强悍。湖南人评价自己，爱用如下十二字：吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮。何谓"霸蛮"？现代中国优秀的小说家、散文家、名物专家湖...
甭管黑茶白茶 祛暑保健都是好茶 【杨多杰 李小妮/文、曹有涛/摄影】 酷夏，黑白分明来找茶 要说起中国茶，几百年的发展史上，可谓是绿茶独大。不管是陆羽还是卢仝，宋徽宗还是苏东坡，他们笔下记载的茶都是...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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