火箸，通"火筯"，形制如吃饭用的筷子，加上成对使用和用于火中，故俗称"火筷子"，又名"降红"。"火箸"这个词多见于古书，宋代邵伯温《邵氏见闻录》中就有"以火箸画灰"的记载；《说岳全传》第六十一回："王氏将传单略...
古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具，在古代有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释，以供茶友们欣赏。1、苦节君---香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉...
日本茶道点前道具1，香合： 放香料的盒子。2，炭斗：放炭的容器。3，羽帚： 清扫炉，炉缘， 盖等所用的鸟羽。4，环：为了移动汤釜 所使用的金属环。5，火箸：挟弄炭火的筷子。6，灰器：放灰的容器。7，灰匙：拨灰，...
侗族人喜欢喝的一种茶，叫做打油茶，其实就是油茶，不过当地人都称之为打油茶。其中的"打"就是制作的意思。这种叫法说明油茶的制作很讲究。既然成为"茶"，那么制作油茶的原料，当然少不了茶叶。如果不加入其他的原料...
打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油茶...
油茶是生活在桂北、湘南交界地区和贵州遵义地区的苗族、侗族以及生活在鄂西地区土家族同胞最珍爱的饮料。油茶始于何时，尚无可靠的考证，连当地的老寿星也只知道有一首代代相传的民谣："香油芝麻加葱花，美酒蜜糖不...
凉拌茶：原始食法，通常先将从茶树上采下的鲜嫩新梢，双手稍用力搓揉，把嫩梢揉碎，放入清洁碗内，再将黄果叶揉碎，切碎辣椒，投入适量盐于碗中，其作料多少以人爱好而定。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，待15分钟...
锅帽茶：在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回...
在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回锣锅内加...
菊花雪梨茶饮用方法：雪梨1 个，菊花15 朵，枸杞子15 颗左右，冰糖20 克。将雪梨洗净切成足够小块，放入茶壶中后再加入菊花、枸杞子和冰糖，冲入现烧的热开水，用筷子搅拌一下，盖上壶盖闷5 - 10 分钟即可饮用。味道...
菊花雪梨荼饮用方法雪梨1个，菊花15朵，枸杞子15颗左右，冰糖20克。将雪梨洗净切成足够小块，放入茶壶中后再加入菊花、枸杞子和冰糖，冲入现烧的热开水，用筷子搅拌一下，盖上壶盖闷5-10分钟即可饮用。 清香甘甜可口...
茶饮养生健胃红茶材料：红茶50克，白砂糖500克。制作：1，红茶入锅中，加水煎煮15-20分钟，滤三次所得茶汤混合，加入白砂糖。2，用文火煎至糖液黏稠，用筷子挑起成丝状而不粘手时熄火。3，将糖液趁热倒在表面涂过食...
居住在湖南西部的土家族同样喜欢喝油茶汤，其原料与普米族的打油茶大体相同，但饮法有自己的特点。据说土家人身体健康与喝油茶有关。原料：油炸的茶叶、阴米粉丝、豆腐干、腊肉粒、炒黄豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米...
三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶款待。其...
"一苦二甜三回味"，白族人跟你聊三道茶，说的似乎不是茶而是人生。话语或者文字的叙述总是抽象的，除了想象，无法得到直观的感受。只有真正体验过，才能领悟到其中蕴含着的真谛。 多年前生活在大理。一位大学...
日本最早的茶是9世纪初由中国唐朝传入的，此后不断有谴唐僧人将中国的茶以及茶文化介绍到日本，经过不断地本土化，终于在15世纪末，16世纪初形成了具有日本独特文化特色的茶道。 日本茶道大体分为两个不同的...
瑶族地区盛产茶叶，茶文化也相当久远。在瑶族《盘王歌》中，就有"十二月山茶满树红"的句子。 瑶茶有红茶、绿茶、白毛茶、甜茶等。瑶族民间饮茶，已成为生活之必须。广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认...
一、符号，飞机在平流层飞机在平流层，峰峦起伏是它对大地的第一个具象概括。从海明威的笔法来看，那些变幻万千的云朵就是白象似的群山。邻座的母女从内蒙到云南旅游，返程；我们从云南到内蒙茶会，也要回家。女孩14...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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