针对茶园有机肥料投入数量不足,土壤贫瘠及保水保肥能力差,部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足,中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生,华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现象比较普遍等问题,提出以...
金银花茶如何选购在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充,有的...
茶路峰回,最让人难以遗忘的,是勐板土司官寨古树茶的茶味。我们离开官寨,雨水前来送行,行云轻拂高树,牵连着流雾,铺开一幅幅山水画卷。山路在云里雾里川流,以恍若隔世的境界,告诉我们一个简明的道理:"高山云...
"端午节,天气热;五毒醒,不安宁。"--这是我们江浙一带的端午节谚语。我总认为,很多传统习俗的产生不是没有缘由的,也不仅仅只是传说、迷信那么轻巧,而是有更加科学的季节依据,顺节气行事,就是从前农业社会"道...
编者按:《舌尖上的中国》第二部正在热播,美食引发的讨论从第一部开始就未停息,《北京晨报》一年前采访过周重林,其中许多观点,尚未过时。《》重刊这篇对话,旨在提供一个可讨论的空间,"美食到底能不能掀起爱国...
周重林:舌尖中国热播"美食爱国主义"是虚幻 北京晨报采访中国普洱茶网(http://www.puercn.com)顾问周重林,谈对美食主义的看法! 美食,向为国人骄傲,其博大精深处,确实令人神往,在传媒的激荡下,不少网友...