眼前,是一杯恩施玉露茶,青翠的茶叶在杯中沉浮、舒展,袅袅的清香,让整个房间多了一些素雅。而记者看见的却是一双手,一双搓出恩施玉露茶的手,一双满是老茧的粗糙的手。这双手属于向书兰,一个年近50的土家汉子,...
在去年9月底开播的下关沱茶央视广告中,一个制茶师傅的镜头给大家留下了深刻的印象,配合着"112年手手相传,从未间断"的解说词和字幕,一种文化传承的精神和意境触动人心。一直以为这位制茶师傅是专业演员扮演的,没...
他为人低调,做事踏实,一双布满老茧的手有着过硬的龙井茶炒制技术。在最近举行的"天福杯"第十届中国新昌大佛龙井茶茶王大赛中,他一举夺得了一等奖。他就是新昌县镜岭镇冷水村寺下坑自然村茶叶炒制能手盛毅永。...
一张大铁锅 一双布满老茧的手就是全部工具 母亲的原料来自深山 雾洗过芽 雪净过叶灶窝里的火渐渐升温春天 便被母亲拿到锅里烹饪茶以另一种鲜香从铁锅里狂奔 母亲的双手穿梭在茶叶中揉捻着一片茶多余的水分我看见美 ...
茶客无心,茶农有意 意在让采摘的芽头更整齐一些。 意在让你在泡茶时没有后顾之忧, 你一定知道芽头需要多少, 但你一定不知道,为了一斤好茶,一双手要经历多少磨难。 一斤好茶按照6万个芽头计...
一个温婉女子轻舒玉腕,一曲春水潺潺、月色溶溶古筝声自身后飘来,当沸腾的水以温柔多情的方式冲入紫砂壶,霎时,便氤氲起清清淡淡、若有似无的茶香来。女子将斟毕的茶,双手奉于客前,在座的茶客们拿起闻香杯,...
柏月辉是土生土长的徐家沟村人,祖上几代都是茶农。30年来,他坚守传统,采用"三炒三包"的技法制作这种特殊的手工黄茶--黄芽。 200多度高温的铁锅里,一双青筋鼓胀的大手在锅里快速灵动地翻炒近万颗鹅黄色茶...
敞开园门 邀您品鉴第一锅湖南茶博馆开园毛尖打开锈迹斑斑的门锁,轻推湖南茶叶博物馆茶叶资源圃铁闸门。沉睡了一个冬季,在和风细雨中,在蓄势待发中茶树绽开了新芽。扎根土壤,仰望蓝天,被阳光温柔亲抚;清明时节...
茶香四溢,甘醇满堂。明亮的火焰在炉灶里跳跃,翠绿的茶叶在热气中翻腾,对四川旺苍县老茶师杨明德而言,炒茶,无异于一场神圣的仪式。米仓山位于四川旺苍县,空气清新、雨量充沛、土壤肥沃,所产茶叶色泽绿润,香气...
为什么茶艺师多是女人?提到茶艺师,小编脑海里便会浮现出一个有着纤纤素手,举手投足间透着温柔与优雅的女子。虽然每个人心目中茶艺师的形象特征都各不相同,但是却有一个很大的共同点,那就是听到"茶艺师"三个字时...
贵州都匀制茶大师"金手指"传承技艺53岁的张子全在铁锅中撒入一筐茶青,一双粗黑的手,抓、抖、捻、揉、翻炒……逾300度高温的铁锅中,茶团在手掌间摩擦滚动,动作如行云流水,一气呵成。 在低纬度、高海拔、常年...
三代国家级"非遗"制茶技艺传承人的坚守 中新网恩施4月8日电 题:三代国家级"非遗"制茶技艺传承人的坚守 作者 董晓斌 正午,迎着洒进室内的阳光,51岁的向书兰站在茶叶加工坊的焙炉旁,双手不停地揉捻着一个茶...
由张爱玲的那句"因为懂得,所以慈悲"而想起"因为经历,所以懂得;因为懂得,所以珍惜"。从春分后开始的周末远方便不断往龙井茶园跑,因为远方想从它开始发芽、采摘、制作的每一阶段都紧紧跟随着。想着见证手中的这杯...
今年,中山陵茶厂的头锅茶由10位市民亲手炒制,这还是第一次。48岁的路桂华是茶厂的第三代炒茶师傅,已经连续炒了31年茶,她高超的手工制茶技艺令"徒弟"们赞叹不已。路大姐告诉现代快报记者:保守地算,每年炒制...
他是一名普通的农民,却因茶叶变得不普通。从18岁跟随父亲种茶,到如今拥有自己的茶叶品牌。40余年,岁月在逝去,不变的依然是一颗爱茶的心。正因为这份热爱和执着,他的茶叶事业蒸蒸日上。他就是三门县鼎鼎有名...
"本公司现招聘茶艺师/技师,待遇面议,限女性。"这样的招聘广告,业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多,而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀?"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的问题...
小妹自老家来,带来一塑料袋的茶叶,茶叶乌青,轻卷如索,这怕是老家最好的茶叶了吧。小妹经常是出白菜带些白菜来,收红薯捎些红薯来,而每年必定有的,是送茶叶,这些,我却常常辜负了。小妹新年之茶叶送来了,而去...
300多度的铁锅中,炒茶师双手翻飞,原本青翠的鲜茶叶,在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划,然后就变成香气氤氲的茶叶。这是遂川炒茶师钟文华日常生活中经常出现的一幕。在机器炒茶盛行的今天,坚持纯人工...
--中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会见闻网4月17日讯 一幅幅内涵丰富的茶文化宣传画、一壶壶香气扑鼻的茶、一盒盒包装精美的茶叶……走进中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会特色商品展销区,35个展位展出的茶产品、高...
采:笑歌声里满篓鲜图为:安徽舒城采茶女。叶琦/摄韩叙清家住安徽省舒城县舒茶镇石塘村,今年芳龄25,前年从安徽农业大学毕业后,径直回到家乡种起了茶。转眼间,两年的光阴就在她手指与茶叶的翻飞中流逝了。大学毕...