"一席·一梦"2015茶席设计大赛进行优秀作品展示2015年6月20日至22日，"一席·一梦"2015茶席设计大赛部分优秀作品在北京展览馆进行展示。"一器成名只为茗，悦来客满是茶香"，这些茶席作品将设计者对生活、对美、对茶...
云南普洱茶是云南传统名茶，具有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的临床试验证明，云南普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生...
网11月7日讯勐海县勐海镇自10月28日开始从镇农业综合服务中心茶叶办抽调技术人员3名，在县茶叶技术推广站技术员及省农科院茶叶科学研究所专家的指导下，有针对性的对勐海镇辖区内3个村委会的古茶树资源进行了全面普...
毛茶付制：毛茶入厂以后，按级归堆、付制，要求老嫩基本一致，在进入下一道工序以前，要进行分筛，这样能起到"捞头"、"割脚"的作用，有利于增进发酵的匀度。发酵：普洱茶的发酵，是一个技术含量较高的环节，处理不好...
晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制很重要，温度低，发不...
成年茶树需每年进行一次修剪,以保证茶树不断萌发生长较粗壮的新梢。1、轻修剪每年进行一次，一般在秋茶停采后的10月中下旬～11月上中旬进行， 但封园较晚的茶园和有冻害的山地茶园，则宜在春茶前进行,且宜早不宜迟，...
全国"茶馆经营服务规范示范店"推广活动继续火热进行哪家茶楼风景这边独好、茶香甘鲜怡人？哪家茶馆服务周到、茶品质量上乘？又或哪家茶艺馆可让您在欣赏唯美茶艺表演和精彩特色演出的同时尽享缕缕茶香、丝丝琴韵？闲...
茶园耕作是一项有悠久历史的茶园管理作业，不少茶园把它作为增产茶叶的措施来进行。据研究，耕作对于提高茶园土壤肥力的作用主要是：第一，疏松土壤，改善土壤的通透性。耕作使土壤变得疏松，孔隙率增大，特别是使大...
网12月7日讯 近日，西藏拉萨市质监局组织行政执法人员，对全市茶类商品包装进行计量专项执法检查，并对部分产品进行监督抽查，合格率达100%。检查主要针对茶叶产品定量包装是否足量，包装标识是否规范，是否存在过度...
中国茶行业T20峰会的成功召开成为中国茶叶行业一个热议的话题，针对中国茶行业T20峰会尚茶频道记者专访了中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军先生，就中国茶叶行业发展以及中国食品土畜进出口商会茶叶分会的工...
在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势，促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。1、第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时，在离地面15...
2016年11月7日，在景洪市经作站和勐龙镇农业技术推广站技术员的协同下，中央电视台第七套（CCTV7）节目《聚焦三农》栏目组到勐龙镇勐宋古茶山对高原特色民族生态古茶园文化进行专题采访报道。 来到勐宋古茶山...
关于2015大益论茶暨首届茶道师大赛赛制更改的通知近日，随着2015大益论茶暨首届茶道师大赛精英组及职业组报名的火热展开，为满足更多茶友参与比赛的热情、综合多方面建议更好开展比赛，经大益论茶组委会审议，决定对...
3月30日至31日，省十三届人大常委会举行第二次会议。本次常委会审查通过的《普洱市古茶树资源保护条例》界定：古茶树是指普洱市行政区域内野生型茶树、过渡型茶树和树龄在一百年以上的栽培型茶树;古茶树资源是指古...
5月11-14日，腾冲县人大、政协组织了50余名市、县人大代表、政协委员到蒲川乡清河茶园基地、清凉山公司、高黎贡山公司和马站乡乌龙茶基地进行了考察。 视察组通过听、看、访、提问和座谈等形式，对近年来腾冲茶叶...
近日，南涧县银溪生态绿茶制品厂通过数字化控制加工技术进行发酵、揉捻、干燥的红茶新鲜出炉，拉开了南涧茶叶"数字化控制加工"技术应用的序幕。 茶叶"数字化控制加工"技术是将传统茶叶加工经验利用编程软件数...
行知茶文化日本茶道九月精修课程预约报名进行中日本茶道以"和、敬、清、寂"四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德...
黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑茶原料内含物成分为基质，在微生物分泌胞外酶的酶促作用与...
常压水蒸气蒸馏并同时萃取法是由Likens和Nickerson于1964年设计成功并广泛应用于香气全组分分析的一种方法。该方法将蒸馏与萃取合二为一，操作简便，且香气物质的提取率和回收率都较高。在利用SDE法提取香精油的过程...
鉴别茶叶质量好坏的方法可以通过两个方面，一是冲泡前对干茶进行识别，一是冲泡后进行识别。冲泡前可以通过看匀度、看色泽、看条索、看净度、闻香气等方面进行识别： １、看匀度，取一定量的茶叶放在茶盘中顺...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
